第50章 趁机打听
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“没······有!等等!” 齐思思本来不想他们插手,转念一想,自己一来就抢人家的活干也不好,把人留下趁这个时间聊聊,打听刘师傅的作风和习惯。 “土豆丝我有信心,包菜就由你们洗吧,每一片叶子都要洗干净。” “好嘞!” 两个小伙子毫不犹豫地应下,也没有追问为什么要一片片洗。 “两位弟弟怎么称呼?” 脑袋大眼睛小的那位“啊”了一声,随后道:“我叫邱强,他是许兰亭,我们都是十八岁,今年刚入伍就被派过来了,同志你呢?” 齐思思暗自记下信息,笑道:“我叫齐思思,比你们大两岁,你们喊我齐姐、齐同志都行。” “噢噢,你怎么突然跟着刘师傅学厨艺啊?”许兰亭大眼睛里写满了好奇。 齐思思寻思,多半还是因为之前那位小姑娘的前车之鉴,影响到她了。 她思索片刻,很快有了答案。 “嗯,是这样,我做了一道鱼汤,部队里的领导觉得很适合给伤患食用,所以派我到食堂教其他厨师,正好刘师傅也在,看中我的天赋,就收我为徒弟了。” 每一句都是真的,只是隐去了她爹是副司令这件事,应该也无关紧要吧? “原来是这样!齐姐你好厉害!”许兰亭满脸的崇拜,接着道:“我跟着刘师傅大半年了,都没见他对谁看重过,头一回见他主动收徒呢!” 邱强忍不住道:“我们都以为刘师傅不会收徒呢!” 至于前段时间被硬塞来的那个小姑娘就算了,刘师傅都是被逼着收的,只说先看一下天赋,结果不出三天就跑了,像一场闹剧。 齐思思笑了笑,没有再说。 “你们平常在这边都做哪些活?” “就是在厨房备菜,刷锅洗碗这些活都是我们的,还有训练。” “你们专管厨房啊?” 齐思思是知道有后勤兵的,专管伙房这些活,但没想到干休所也有。 “对啊,本来可以不用每天训练的,但是刘师傅说了,不喜欢自己面前都是些弱鸡,所以让我们跟着队伍训练。”邱强语气有些怨念。 “那也挺好的!” 齐思思笑笑,不发表意见。 “齐同志你是军属吗?是你父母还是?”许兰亭小声询问。 齐思思觉得这个话题有些涉及个人隐私了,但是看他脸上红红的便回答了。“我爱人是部队的。” “原来是这样啊······” 许兰亭勉强地笑,语气有些失落。 邱强趁机把湿漉漉的手贴在他脸上,笑哈哈道:“我的菜都洗完了,你要抓紧啦!” “邱强!!!” 许兰亭咬牙切齿。 邱强龇牙露出一口大白牙,“嘿嘿嘿~” 看着两人玩闹,齐思思心里也轻松了许多。 不知不觉,一篮子的土豆都削皮切成丝了。 因为会氧化,所以她是先削皮,放进水里浸泡,等到全部完成再切片,切丝。 虽然她没正经拜师学过厨艺,但这些步骤都是知道的。 工作量太大,土豆丝难免有的会粗点,不放大看也是很不错的。 齐思思预感到刘老头不会满意,但是很无奈,这就是她现在的水平。 “弄完了没?” 刘老头站在门口拍了拍手。 “好了!” 齐思思低头看一眼手表,六点29分,来得真准时。 “我来检查!” 刘老头上前几步,齐思思顺势退开,站在侧后方。 满满的两盆土豆丝,都泡在水里了。 “还挺聪明,知道要泡水!” 齐思思抿唇笑笑,没说话。 见她没有因此而神色张扬,刘师傅心中暗自点头,沉吟道:“刀工还行,不过要想达到我的标准,还有得练!” “您是从小学厨,家传绝学,我哪能跟您比。”齐思思太有自知之明了。 若是她随便学一学就能达到刘师傅的水平,那他这御厨后人的招牌早被人砸了。 “倒是有点自知之明。” 刘师傅摸着下巴,想到另一个人,脸色顿时又沉了沉。 “今天先这样,我要做菜了,你在后面帮我打下手吧。” “好的!” 齐思思应得响亮。 能够现场观看御厨后人亲自掌厨,这是多么荣幸的事,别人想求都没处求。 只恨她现在没有手机不能拍视频记录下来。 邱强和许兰亭在门外伸长脖子看着。 刘老的手艺特殊,往常做菜的时候,他们都会避开。 一是天气热,柴火灶一开更是浑身热汗;二是厨房小,人多了挤,刘老不高兴就把人打发走了。 两人都没有拜师学厨的意思,所以当个配菜小工也挺乐意的。 “强哥,你觉得齐同志能用过刘老的考验吗?” 邱强并不回答,反问道:“你觉得呢?” “我看齐同志性格挺好的,干活也踏实。”许兰亭自然是希望她能通过。 “我也觉得。”邱强笑笑,“不过她有爱人了,你得注意距离。” “我知道了。”许兰亭叹气。 干休所统共也没几个女人,唯一经常见到的红姐年纪都能当他娘了,现在突然来了个美若天仙的齐同志,年纪相仿,性格也好说话,小伙子难免春心萌动。 谁知道少男心顷刻间就破碎了。 厨房里。 刘师傅开火炒菜,先做的是猪肉炒包菜,猪肉一早就切好了腌着,这会子直接就能用。 用的是柴火灶,所以没一会小小的空间就热气熏天了。 刘老头熟练地揪起脖颈上的毛巾往脸上糊,将汗水擦掉。 齐思思慢了一步。 用袖子擦去额头的汗水,想着下回自己也要带个毛巾。 “学会了?” “虽说是家常菜,但也是有讲究的。比如水分要沥干,这样包菜才会脆口。如果菜没沥干,中途出水,就会变得软叽叽没有口感可言了,吃起来就跟烂糊一样。”刘老头说得头头是道,语气自信,和平常和蔼可亲的模样判若两人。 齐思思用力点头。 她知道要沥干,却不知道还有后面那些问题。 手把手教学就是不一样! 刘师傅点点头没再多说,简单宣布“现在炒酸辣土豆丝”就又开始忙活了。 切配菜的动作行云流水,格外流畅,带着一股看不清的气势,看起来像是起舞一般。 htxs.org1shukuzhuzhudaobixiawx shu5200du8xstxtzx23xsw.org 23wxw86696lwxs5.orgbixia