第六章 曹杨传（六）
赵腾笑了笑，心道这个小子虽然家境阔绰，但毕竟还是阅历浅薄，所以他耐心的解释道：“鄄城县虽然比不了大城，但是毗邻幽州，往来商贾却也不少，经营酒楼客栈自然也算收入颇丰。但自从半年前县里又开了一家名叫洪福酒楼的，我们的生意便每况日下了” 曹杨不以为意道：“做生意有竞争倒也是常事，公平竞争无可厚非，但掌柜的酒店开了这许久，想必也有不少老客户，为何洪福酒楼刚一开张竟对这里有如此大的影响” 赵腾点了点头道：“说来倒也算是公平竞争，此番皆源于洪福酒楼的一道特色菜，叫年年丰芋，芋是芋艿的芋，却与富裕的裕同音，虽然他家其他菜肴风味甚是一般，但是这道菜确实口感极佳，加之名字吉利，很多商贾都慕名而至，所以我们酒楼的生意便日渐惨淡了” 曹杨问道：“难道别的厨子就不会做这道菜么” 赵腾苦笑道：“还真被公子言中了，这道菜是鸿福楼独创的，配料也是极为神秘，我也曾请过几个成名的厨子仿着试做了几次，但是味道却相去甚远后来又派了个伶俐的伙计，安插到鸿福楼偷学，结果被人发现，打折了腿，如今他们防范严密，我们更是一筹莫展了” 曹杨虽然会品菜，却从来不会下厨，每每家里吃饭，也都是有专门的厨师来做，所以对做菜完全是一窍不通，不过他却对生意上的事颇有感悟。 他想了想，然后建议道：“如果他们没有芋艿，做不成这道菜，是不是掌柜的生意就会好起来了” 赵腾苦笑道：“倘若没有这道菜，单论其他菜品，我们自然要更胜一筹...只不过，想让洪福酒楼断了芋艿的货源却是不易，虽说芋艿并非主食，种植的农户不占多数，但是整个兖州境内，能产芋艿的没有五百户也得有三百户，此时又即将到芋艿产出的时节，洪福楼又如何会无芋艿可用难不成我们要把这些芋艿全买下不成” 曹杨呷了一口桌上的茶水，得意的道：“正是如此，只不过这件事却只能让亲近的人去做，万万不可让闲杂人等知道，否则便不灵验了” 赵腾满脸的难色，说道：“公子的做法虽然说起来可行，但是是否过于冒险倘若那鸿福楼平日储存了大量的芋艿，亦或另有进货的渠道，我们买下的这些芋艿岂不是烂在手里了届时只怕不用数月，我们就得关门大吉了” 曹杨笑道：“掌柜的做事实在过于保守，所谓风险越大收益便越大，倘若固步自封，按照眼下的情况，嘿嘿，我说句难听的，关门也只是或早或晚的事。此时倘若不试，那便是十成十的失败，但若一试，也许还有转机也说不定呢” 他见赵腾依旧犹豫不定，进一步说服道：“何况眼下正是挫败洪福楼的大好时机，既然芋艿出产的时节将至，那么洪福楼必定不会太多的存货，即便有一些，以他的客流，也必定支撑不了多久，断货是迟早的事，我们只要抢先扫光芋艿，等他们库存不足准备补货时便会大吃一惊了哈哈，再者食材最怕远途运输，容易变质不说，而且损耗严重，所以他怎么会舍近求远只要货源一断，等他们四处寻找货源，再长途跋涉运送回来，少说也得三五个月，就凭这三五个月我们便让他们关门至于怎么让他们关门，容我先卖个关子，嘿嘿” 赵腾见曹杨自信满满，不由得有些动心，眼下确实也没有更好的法子，倒不如拼死一搏，他郑重的点了点头，道：“那便依公子之计罢，不过此事事关重大，我们每行一步都得仔细计算，否则顷刻便有倾家荡产之险啊” 曹杨道：“这是自然，钱当然要精打细算才行...”他沉吟了一会，问道：“不知洪福楼的东家财力如何平时有什么爱好” 赵腾不假思索的道：“洪福楼老板名叫韩朗，是外乡人，他的财力原先与在下不过伯仲之间，但是近半年生意兴隆，只怕已经远超自己了，至于爱好么，听说他喜欢收集些奇珍异石，不知这些对公子可有帮助” 曹杨兴奋的站了起来，在屋子里快速踱了几个来回，拍手道：“如此甚好倘若掌柜的有本事将那块帝王绿翡翠在韩朗那卖个好价钱，那我们的计划便可万无一失了” 赵腾重重了拍了下桌案，朗声道：“那在下便姑且一试，由我亲自安排个生面孔去将翡翠卖与韩朗，保证会有个好价钱，公子放心罢” 曹杨赶忙摆了摆手道：“不对，不对，不是别人去，而是掌柜的你亲自去，要让韩朗觉得你已经入不敷出，只能靠典当些贵重的物品才能勉强维持生计才行” “什么”赵腾一脸的诧异，“同行是冤家，他巴不得我早日关门大吉，如何又会买下这块翡翠，对他而言，那岂不是等于帮助了敌人么” 曹杨无奈的叹了一口气，反问道：“掌柜的，我问你一个问题，倘若有人白送你一块价值连城的极品翡翠，你要是不要” “当然会要，只不过哪里会有这种好事” “你将这块翡翠卖给韩朗，对他而言，就相当于是送他一样”他见赵腾依旧一脸迷茫，只得继续解释道： “他的酒楼将你的客源统统抢了过去，就相当于在赚你该赚的钱，如今你门庭冷落，不论将翡翠卖了怎样的价格，最终也不过拿这钱以资日用，如此入不敷出，关门是迟早的事。而对于韩朗而言，他不但得到了翡翠，还把卖翡翠的钱从本应是你的客户身上赚了回来，最终还打败了竞争对手，说不得在买卖翡翠的过程中还能好好奚落你一番，如此稳赚不赔的买卖，换你，难道你不去做么” 赵腾听完又琢磨了一会，这才恍然道：“公子看事物果然通透，在下白白经商二十载，当真是惭愧啊” 其实若说人情世故，低买高卖赵腾自然是此中高手，但曹杨从小跟着父亲，耳濡目染的学到的却是如何抢占市场，如何打压对手，如何提高资本利用率，这些经营的理念虽然没有经过系统的理论学习，但是却深深的刻在曹杨的潜意识中，而且现代的竞争机制要远比古代激烈，所以在曹杨眼中理所应当的事，却成为了此时先进的经营理念。