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044大户

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    没到午时,豆腐就已经卖完,谢小亮带着耀宗挑着担子回来了。

    将钱袋往炕上一到,哗啦啦的钱币碰撞声犹如之声让人心情愉悦。

    方晴爬上炕,开始兴奋地数着,二表哥在旁边笑呵呵地看着,小舅则开心地跟娘在厨房说着什么。

    强儿伸手摸着钱币,小脸笑成一朵花,嘴里说道:“好多钱好多钱。”

    今天一共收入三百零五文,由于兵士要得多,就便宜了一十五文。

    假如一天能卖三百文的话,仅豆腐一项一个月就收入九两银子,还没算豆腐干的收入。

    这时哥哥从学堂回来了,见到炕上堆着的钱也兴奋地问:“这都是今天卖豆腐的钱?”

    方晴和耀宗都得意的点点头,然后方晴接着汇报今天开门红的成效。

    直到吃午饭,大家都还沉浸在喜悦中。

    吃完饭,大家都午休一会,起来后,小舅带着耀宗挑豆子,方晴则跟在娘后面准备做豆腐干的料水。

    调料买了一些,由于还没有辣子,只能做五香豆腐干,杂货店没有rou桂,说是只有药房有,方晴激动地拉着娘去了药房,买了一些rou桂,也就是桂皮,庆幸的是,此时还没有将桂皮引入调料中,而自己家则将以此成为方家的独门秘籍。

    调料放置一个布袋中,放到锅里开始煮料水。

    这时,虎利跑了进来说:“耀宗,好像有两个士兵找你们家呢。”

    谢小亮站起说:“是不是还豆腐板来了?不是说明天还吗?”然后跟着虎利走出院查看。

    果然,没用一会时间,他就带着两个士兵走进院子,谢芳草急忙烧水沏茶。

    谢芳草需要避讳,可是方晴还小不用,倚在小舅的身边听着他们谈生意。

    “谢家小哥,你家的豆腐大家吃了都还满意,所以我们以后每天都要,今天两板量不够,还需增加两板,你看这个价格….”

    方晴快速的算着账,四板豆腐也就是四十斤,每斤便宜一文也就是一天便宜四十文,一个月是一两银子二百文钱,如果他们要好处,恐怕一两银子打发不了吧,看样子只能薄利多销了。

    “大叔,您们每天要是能要五板豆腐的话,我们每个月就能让出二两银子的利,”方晴眨着纯净眼睛说。

    旁边那个年龄大些的大叔笑了起来:“小姑娘,你的账算得可真够精的,还能不能在让让?”

    “嗯….这样吧,我家马上做出豆腐干了,在外面定价是二十文一斤,给您们就十五文吧,不过这个价可不能出外面乱说,还有那豆腐价格也是,”方晴沉吟一会说。

    大叔好奇的问道:“豆腐干?什么样的?好吃吗?”

    “好吃啊,”转头跑进厨房,用小碟子将腌制差不多的豆腐干捞出两块,用小碟子装好,然后拿了两双筷子又跑到那两个大叔跟前:“大叔,这刚刚是第一轮加工,后面还有一道程序,不过,您们先尝尝,这个可比豆腐好吃多了。”

    两位大叔好奇的拿起筷子尝了尝,点头说:“筋道,还有咸味,作为下酒菜最好,呵呵”。

    “大叔,这个炒菜更好吃呢,等我们把最后一道程序做完,就是干吃都很香的,”方晴极力的推销着。

    年龄大一些的大叔笑着说:“好,等你做好了我们明天取豆腐时候,好好尝尝,豆腐就按这个小闺女说的定五板吧。”

    将两位大叔送走,全家人都很高兴,有了这样的大户,每天就能保证有一定的收入,身上的压力减轻不少,只是不知这个军队,在这驻扎多久。

    看到豆腐干泡得差不多了,谢芳草捞出后沥去水分,然后在料水中开始熬煮。

    大概熬制二刻时间,捞出后放置大木盆中晾凉,结果一堆脑袋探了过来,五香的香味弥漫整个厨房。

    小舅带头拿筷子夹一块,狼吞虎咽的吃了一块,满脸惬意地说:“姐,这个豆腐干可真好吃。”

    二表哥一听,也不怕热烫,吸溜吸溜的吃下一块,忙不迭的点头:“好吃好吃…”

    强儿着急的抓着小舅的衣襟,踮着脚仰着头喊道:“小舅,我也要我也要。”

    小舅用个碟子给他夹了一块,用筷子从中间撕开:“慢点吃,太热。”

    方晴也用碟子盛了一块,走到院子里坐下,慢慢的品尝起来:色泽发淡棕色,外观看还不错,吃起来味道还真好吃,比前世做的都香,看样子一定会大卖,想到这,不由得得意的笑起来。

    谢芳草也吃了一块满意说:“要是挣钱了,晴儿可是第一功臣,要不是她念念不忘这个,逼着我做这些,恐怕我到死也想不到呢。”

    谢小亮故作五体投地的样子,对方晴说:“晴儿,以后要有什么好点子,也跟小舅说说,小舅以后可指望你了啊。”

    方晴给了他一记白眼还没有说话,二表哥跟着说:“还有我还有我。”

    强儿也凑热闹地说:“别忘了我啊。”

    大家笑着开始准备卖豆腐干,现在时辰已经接近酉时,不知还能不能卖出去。

    谢小亮着急试一下,带着耀宗抬着豆腐干去了市场,方晴拉着强儿跟在后面。

    还没等走出胡同口,迎面遇到大宝小宝收摊回来,当知道他们要去市场时,小宝扔下哥哥,将手里的凳子往他家门口一放,三步两窜地追上他们跟着来到市场。

    刚摆好摊,小宝就故作惊奇地大声问:“哎呀,这是什么啊?”

    方晴捂嘴闷笑,路上他吃了两块豆腐干,看样子要帮着卖力推销呢。

    强儿很实在地说:“你不都吃了两块了,怎么还不知道这是豆腐干啊?是不是没吃够呢?”

    小舅二表哥被逗得笑了起来,小宝脸皮很厚,面不改色的说:“那么好吃当然没吃够,小舅再给我一块吃呗。”

    强儿护住摊位说:“不行,不能吃了,这些得卖钱。”

    小宝也不在意,摇头晃脑说:“那我帮着吆喝,要是有人来买,就给我一块吃?”

    方晴伸手拿出两块,递给小宝和强儿:“你们吃吧,别吃多了,要不一会吃晚饭该吃不下了。”

    然后转头开始吆喝:“卖豆腐干了,五香豆腐干,篦子镇头一份啊。”

    一会围上来几个人:“篦子镇头一份?”“这是什么?豆腐干?”

    方晴急忙用筷子给他们夹,让他们品尝。

    小宝在旁边堆笑着卖力推销:“大叔快吃,可好吃了。”

    大家品尝后,都赞誉很好吃,只是嫌价格有些高,不过也都买几块,算是尝尝鲜。

    一个身材肥胖,身穿绸缎长缀的人,带着一个背着筐菜的小伙计,走进来观瞧,方晴急忙上前说:“这位大叔,这个豆腐干可以切成丝与各种菜肴起炒,也可以与别的菜凉拌,不信,您可以买一些回去试做一下。”

    “哦?这个还能这样吃啊?我还以为只能单吃呢,”大叔胖乎乎的脸上出现惊讶神色。

    “嗯,单吃也行,炒菜也行,大叔一看就不是一般人,您买回去让家人各样做一些,就知道有多好吃了,”方晴说完,用筷子夹给他一块说:“大叔,先尝尝味道吧。”

    这个胖大叔用手指捏住豆腐干,放到嘴里嚼嚼,点头说:“还别说,这样吃也挺好吃,喝酒正好当小菜。”

    “大叔,您太懂行了,刚才好几个人都是这样说呢,”方晴笑眯眯不动声色的拍着马屁。

    大叔看了她一眼,笑着说:“你既然这样极力推销,大叔都要了,但是价格要便宜一些,你们还得送货。”

    方晴忙说:“大叔,送货没问题,只是这个豆腐干制作起来很繁琐,所以只能便宜一文钱,多了不能再便宜了,您要是都要的话,就将地址告诉我们吧,我们马上送过去。”

    胖大叔眯着眼望着方晴说:“我要是吃得好,不仅今天要这么多,而且每天都要一些,你的价格还这样?”

    二表哥在旁边疑惑地问:“大叔,你家里人再多也吃不了这么多吧?”

    方晴对二表哥说:“二表哥,这位大叔是开饭庄的,所以才会要这样多。”

    胖大叔吃惊的看了一眼方晴笑着说:“小姑娘眼神不错啊,看出我是干什么的了,这样吧今天十八文,明天我们再进的话,就十七文如何?”

    方晴想了想,要是部队走了,这家也算是个大户,不知结账的情况怎么样,随即说:“大叔,暂时这样定,您要是今晚吃得挺好的,明天还要的话,咱们可要定下红契不说,还要每月月底结账,您看这样行吗?”

    “行,小姑娘想的挺周全,咱们就暂时这么定,你们将这些豆腐干送到福来饭庄吧,”胖大叔说完后,就转身走了。

    几个人吃惊地张大嘴巴:原来是镇上最大的福来饭庄的老板啊。看样子今天真是幸运,一连遇到两个大户。