第五章 上主菜 老头
春姨的笑容立刻凝固在了脸上。 唱菜的****很尽忠职守的高喊，“第五道菜——中华大陆！”喊完了，他也忍不住盯着骆碧心手上的盘子，到底什么菜竟然敢叫中华大陆？ 骆碧心婷婷袅袅的走过去，朝着客人福了福，心里嘀咕着，还以为是谁家的纨绔子弟，居然是个老头，还是个精神矍铄的老头，怪不得那么能吃。 “奴家是今晚的掌勺厨娘，见过老爷。”骆碧心尽量拉高了声音道。 “今晚的菜都是你做的？”老人很破天荒的说了今晚的第一句话。 “是。”骆碧心不卑不亢的迎向那个老人的目光。 老人用筷子指着那道烩螃蟹说，“这道是什么？” “螃蟹！”骆碧心干脆的回答。 “真的是螃蟹？”老人眯缝着眼问。 “老爷没吃出里面的蟹味儿么？奴家用了好几只螃蟹呢，蟹rou和蟹黄可全在里面，老爷一定要多吃点。”骆碧心笑的非常单纯的说，目光不偏不移的看着老人。 老人无声的笑了笑，这个花脸妆的厨娘真是够胆的，“好！你说是螃蟹就是螃蟹。” 他饶有兴致的看看桌上那个硕大的盘子说，“这个就是今晚的主菜？” “不错，这是奴家给老爷准备的主菜，奴家先前不知道老爷是一个人，所以菜做的丰盛了点，如果奴家早点知道的话，只要给老爷上这道主菜就是一整桌的料理了。”骆碧心大言不惭，顺便暗讽老人铺张浪费。 “起盖！”骆碧心吩咐两个小厮，小厮立刻领命把盖子给取了下来，一道菜“艳”惊全场！ 好一道……活蹦乱跳的鲷鱼啊——生的。 “这……就是你给老夫准备的菜？”老人挑眉。 “不错！”骆碧心志得意满的一笑，一挥手，两个小厮立刻按照她之前的指示从腰间抽出两把菜刀。 老人身边的护卫立刻警戒了起来，可是那两个小厮只是很紧张的盯着那条鱼，两个人深深的吸了口气，同时举刀麾下，只听“嘣——”的一声，似乎有什么断了，与此同时一个奇迹在众人面前展现开来。 所有人都倒抽了一口气，不敢相信眼前所见的，连那个训练有素的护卫都为之动容，那条鲷鱼整个儿裂了开来，中间露出了四道截然不同的料理，恰好摆了满盘。 “好一个中华大陆！”老人目不转睛的盯着桌上的鱼啧啧称赞。 骆碧心微微一笑，很得意的指着上面的饺子说，“这是东北的特色，薄皮儿大馅，里面用的是鱼rou馅儿，夹有碎姜末，可以去除鱼腥味，我蒸饺子的水里加了醋，所饺子本身就带有酸味，咬一口满嘴鱼香。” 老人立刻动筷夹了个饺子送入口中，吃完了却不说话，只是淡定的看着骆碧心。 没人称赞，骆碧心只好接着介绍，她指着上面的炸鱼说，“这是四川料理，味在麻辣，口感外酥里嫩，上面浇了辣油，吃了能让人酣畅淋漓。” 老人依然动筷吃了一口后就用那种让人发毛的眼神看着骆碧心。 骆碧心开始觉得自己跑出来教育小朋友不要奢侈浪费，绝对是个错误的决定，别说眼前这个不是老人，就算换个真的小正太用这种眼神看着自己她也受不了。 “这个是江浙风味，江浙人喜欢吃腌渍海鲜，所以这鱼是我早先做的糟鱼，虽然很多人讨厌这种气味，初入口的时候有股怪味，但是请老爷相信奴婢，只要多嚼两口就会越嚼越香，味道鲜咸，是下饭的好配菜。” 老人很配合的举筷尝了一口，然后继续看骆碧心。 骆碧心硬着头皮，她已经笑的脸快僵了，只觉得脸上的粉在不断的往下掉。 “这个是将新鲜青脆蔬菜和肥嫩鱼肚用nongnong的蚝油热炒，是广东风味，吃的就是一个浓字！味道浓郁，满口留香。”骆碧心指着中间那道炒菜说。 这是最后一道菜，老人吃了以后放下筷子，喝了一口茶，徐徐的开口道，“你叫什么名字？” “呃……奴家名叫碧心。” “你是这个楼里的姑娘，还是厨房里的厨娘？” “奴家，奴家是……”骆碧心看见春姨在猛给自己使颜色，可惜她看不明白，到底要说是还是不是啊？“奴家是这个楼里的姑娘。” 老人挑挑眉毛，“你就每天用这个妆容接待客人？” “奴家不擅化妆。”骆碧心汗，这个老头到底想干嘛？把自己买回去当厨娘么？千万别是买回去当小妾…… “不擅化妆？只怕是有意为之吧。”老人有意无意的飘过骆碧心玲珑有致的身形，脖子和手上露出的皮肤细腻光滑，跟那张脸蛋太不协调了。 “奴家不敢……” 老人面无表情的坐着，不知在想什么，骆碧心站的浑身发痒只想找个机会开溜。 忽然老人仰天大笑起来，笑声爽朗豪迈，眼睛一争精光毕露，炯炯有神的看着骆碧心说，“你，很好，非常好，去参加今年的赏花会吧，老夫相信你会夺魁的！” 骆碧心暴汗一个，怎么想什么来什么？自己刚想着要参加赏花会，就有人跑上门来说你肯定会爆冷门的来了？ “奴家才疏学浅……不敢和众jiejie们相提并论。”骆碧心赶紧做个万福。 “胆敢给老夫上假蟹的女人，能想出这么豪云万丈的中华大陆的女人，你说老夫会相信你才疏学浅么？”老人用洞察一切的目光看着骆碧心。 骆碧心只好干笑两声，她也不想的么，谁让****只买到黄鱼，她也就只好用黄鱼rou做个假蟹换换口味了么，想不出这个老头竟然这么刁钻，连这个都能吃的出来…… 老人不等骆碧心再说什么，站起身，竟比他身边的护卫还高上几分，让人很有压迫感，刚刚坐着看不出来，那厚实的身子扳，倒三角身材，没有一般老人的形销骨立或者是晚年发福，显的很健硕，想不到一个花甲老人竟然有这样的体魄，除了那张脸和满头的白发，说他是个小年轻也一样有人信。 “老夫对你所说的广州，东北，四川，江浙等地也很有兴趣，有机会我们一定要……好好谈谈。”老人说完就大笑而去，护卫紧随其后。 骆碧心只觉得一股凉气从脚底窜起，直达脑门，上帝佛祖耶稣……她怎么一激动就忘了这里不是历史上的中国呢……让她去哪里找广州，四川，江浙，上海去跟那个老头详谈啊…… 老人走出几步竟又停了下来，扭过头咧嘴一笑，“下次见老夫，记得不用化妆了，太浪费厨房的面粉。” 骆碧心瞬间石化。 老人带着护卫径直出了逍遥阁，心情大好的在京城夜市闲逛了两圈，走着走着就七弯八绕的转进了巷子里。 护卫忽然低低的问，“少爷，我们回府么？” 老人没有回答，过了好一会儿若有所指的说，“走吧，今儿还真是不虚此行。” “是，那些商行的人应该都注意到了，明天悦来客栈一定会人满为患。” 老人挥挥手，“我说的不是这个，我说的……是那个厨娘……今年的赏花会一定会很有趣……” 老人一阵爽朗的笑声惊起了巷边枯藤上的孤鸦，主仆两人就消失在了巷子里。 市井有传言： 江南乾丰米业是江南的第二大米业巨头，其财富仅次于江南第一首富——饶天宇。 江南乾丰米业的老板——乾爷每三个月就会现身京城街头，进行例事巡查。 乾爷年过花甲却无妻无子，对外宣称寻找义子接班。 昨日乾爷在京城第一妓院逍遥阁饮酒，今日前来送义子的达官显贵踏破乾爷下榻的悦来客栈门槛，却一如往常的未能见到乾爷的庐山真面目。 （注：此处的中华大陆来自《中华小当家中》的中国大陆，特此鸣谢。）