第57章 杀肉宴（打赏加更）

    油锅一开，锅里的猪油飞溅。温娴连忙撒了点盐进去，防止油溅的太厉害。

    不一会儿，油渣的香味扑面而来。油渣也从白色，慢慢变成了金黄色，所有人都不由自主咽着口水。

    往日她们何愁没有肉吃，没闻到香味的时候不觉得，这一闻到肉香味，肚里的馋虫就起来了。

    就连外头编竹席的的人，动作都慢了下来。但在洞里备菜的人，手中的速度却不由快了起来。

    满满一大锅猪油熬出来，足足装了六个半米深的竹筒，才装的差不多。

    等猪油凝固，省着点吃，便能吃到来年开春。

    而小半锅的油渣，除了跟猪油一起装了些进竹筒外，还剩不少。竹碗装不下，则被装进了芭蕉叶里备用。

    温娴忍不住先捞了个油渣吃，顺便喊其他人也先来尝一个。

    锅里剩了不少猪油，温娴先将里面的猪油倒些出来到竹碗里，再将另一个锅里焯过水的肥肠捞起，切成三角形。

    等油锅再次烧开后，放入备好的辣椒、生姜、八角等炒香，再放入切好的肥肠翻炒爆香。

    锅铲用的是前些日子做的竹锅铲，翻炒时会带起些许土锅上的泥。但没办法，总比没锅用吃生的好。

    好在土锅经过烧制十分坚固，即便炒菜会带起土，也不算多。就跟铁锅炒菜会带起些许铁一样，还能补充微量元素。

    等肥肠爆香以后，加入水和切好的芋头，大火煮开再小火慢炖。

    若是有锅盖，会煮的更加软糯。但是没有，只能露天煮，香味儿到处乱窜。

    方嘉人直愣愣的看着锅里的肥肠芋儿，咽了咽口水，艰难道：“夫人这调味料放的真好。”

    她在心里不停劝自己，不是锅里的肥肠香，而是调料香。

    回想到方才翻猪大肠的场景，她忍不住偏头干呕一下，还是没法说服自己肥肠可以吃。

    温娴龇牙一笑：“能不能吃，待会儿就知道了。”

    眼见为实耳听为虚，有些东西，只有自己尝试了，才知道能不能吃。

    趁肥肠烧着，她又切了一瓣猪肝儿码好盐，埋进火堆里烧。

    等待会儿烧熟后，再扒出来切片，又是一道简单的菜。

    猪肝养肝、补血、明目，一般人均可食用。尤其适合气血虚弱，缺血性贫血的人。

    但过犹不及，猪肝虽好，也不能吃太多，得有节制，一个月吃两三次就行。

    不过，话说回来，现在这个条件，野猪只有一头，猪肝也只够吃两三次。

    两道菜都烧着，温娴准备再炒一道菜，炒个小炒肉。

    毕竟猪内脏虽好吃，确实也有人不喜欢，还是得做道正常的菜。

    野猪肉肉色深红、鲜嫩、脂肪呈乳白色或粉白色，肌健小，肥肉层明显不同于家猪，但骨头硬于家猪。

    若是特种的野猪肉，烹饪得当的话，风味浓郁、肉香四溢，肥肉会鲜嫩不油腻。

    跟肥肠焯水时一样，在炒肉之前，温娴先往锅里加入姜、葱等，再放入野猪肉煮上片刻，去腥。

    焯过水的猪肉捞起来切片，往锅里加猪油和油渣，放姜、蒜、辣椒炒香，再放猪肉爆炒。

    之前采的木耳还有，温娴便加了些木耳进去，做成了木耳肉片。

    木耳和肉片量大管够，不用吃主食也能吃饱。

    这下所有人都没心思再干活儿了，以最快的速度洗好手、洗好碗筷，搬来自己坐的小石头，守着简易灶台等着开饭。

    温娴挑眉揶揄道：“别急，马上就好。”

    没有大碗，肥肠芋儿和木耳肉片就将就放锅里，把底下的火退了，直接在锅里夹。

    猪肝烧的外焦里嫩的，将外头那层刮掉、切开猪肝，摆在石板上，开饭。

    一声令下，所有人都没动筷子，直直的看着温娴，等她先动。

    温娴嘴角微抽，却还是先伸筷子加了块肥肠放嘴里。

    “如何，可好吃？”方嘉人盯着她，不放过她任何一个表情。

    只见温娴眼神微眯，露出享受的神态道：“好吃！”

    即便调料不全，但对比起刚来的时候好千百倍。甚至比起记忆里原主以往吃过的菜，都强许多。

    毕竟，这里的人似乎不太会用调料，最多就放个姜和盐。其他的八角什么的，都不会用，也认不得。

    方嘉人也是最近跟着她，才慢慢学会用的。

    “尝尝看？”温娴夹了一块肥肠放方嘉人碗里，示意她自己试试。

    方嘉人神色微变，差点又要干呕出来。

    她看了看温娴，咬牙从锅里夹了块芋头出来：“我先尝尝芋头。”

    温娴没说话，只跟其他人一起齐刷刷看着方嘉人。

    方嘉人欲哭无泪，眼睛一闭，咬牙将芋头塞嘴里。

    原本她想囫囵一下直接吞了，却没想到被先吞进去的味道给惊艳了。

    她眼神微亮，开始慢慢咀嚼芋头。

    “怎么样？”郑柔催促道，“你别光吃啊，好不好吃？有没有那什么的味道？”

    那什么，不就是猪粪便的味道嘛。

    方嘉人干呕一下，忍不住瞪了郑柔一眼，埋怨：“没有，好吃，好吃的很！”

    她狠狠的再夹起一块芋头，却不小心带起一块肥肠，肥肠和芋头在嘴里，吐也不是不吐也不是。

    温娴轻笑一声安慰道：“野猪吃的都是杂草，比咱们吃的干净多了，不必有心理负担，吃就是。”

    温娴心里：只吃草？其实并不是……

    她说着又夹了一大筷子、起码有两三块肥肠入口。

    方嘉人无奈，只好尝试着嚼。不过，只嚼了两三下就胡乱吞了下去。

    “怎么样你倒是快说说啊！”郑柔直催促，可急死她了。

    方嘉人神色怪异，竟觉得还挺好吃。

    她随意敷衍了句“你尝尝就知道了”，随后将筷子伸向肥肠，一筷子一筷子的接着吃。

    这可把其他人给惊呆了，有好奇、胆大的，也忙伸筷子去尝。

    这一尝便一发不可收拾，就连木耳肉片都没那么受欢迎了。

    温娴神秘一笑，深藏功与名。还好她机灵，先大口吃了好些肥肠，这会儿可以悠悠朝木耳肉片和猪肝下手。

    其他人紧随她的脚步，但吃到猪肝的时候，却发生了异变。