第一百六十七章 别人眼中的青芸居
陈老板如此坦诚的说着，并没有丝毫掩饰或者美化的意思。 “我养花草，就是为了卖花草，外表越是茁壮越是艳丽，我收获的就越多。”陈老板说：“我是商人，就像苏小姐所说的那样，一个狡诈的商人。” “至少，您愿意告诉别人您就是为了赚钱。”苏芸耸了耸肩膀说：“我也是商人，难道要跟热血漫画或者狗血电视剧里一样高呼是为了自己的信仰经商么？太……扯淡了。” 她难得的在尚且还不是很熟悉的人面前爆了一句不算文雅的话语。 “哈哈哈，越是和苏小姐谈，就越觉得您实在是对胃口。”陈老板拍了拍巴掌，大笑着说：“这也算是逢知己了，我去开瓶好酒，咱们唠唠嗑！” 苏芸一滞，上次在昌镇那边和钱乡长拼酒的回忆还没退去呢！虽然她是没有喝醉，但是那酒跟火烧一样撩过喉咙直达胃部的感觉实在是不怎么好啊。 “咱们喝茶不也是一样么？”苏芸有些急迫的劝道：“我……实在是不怎么喜欢喝酒，让您见笑了。” 陈老板一愣，随即恍然大悟的说：“您别担心，不是高度数的白酒，不辣的。而且咱也是闲话品酒，可不是在饭桌上不把对方放倒不罢休的。这酒可是相当的好，您一定要尝尝，绝对不会后悔！” 听了陈老板一力的邀请，苏芸也不好再说什么，只得豁出去了舍命陪君子来上几杯再说。 绕道博古架的后方，陈老板像是对待着什么稀世宝贝一样的小心翼翼的从架子后面双手捧出一翁小小的酒坛，一看就尚未喝过的，用来封口的红绸布和封泥还完好无损。 苏芸一看，心里就偷笑了，这不正是青芸居卖的桂花黄酒么？感情陈老板如此推崇的美酒却恰好是自己店里的东西。这下，她心里也放松了许多，这酒自己平常没少喝，绝对没有那些白酒那么烧心的感觉。 “来来，您看。”陈老板将两盏小酒杯连同一坛子酒放在桌上，招呼苏芸说：“这是咱们这青芸居出的好酒，想必苏小姐生意场上的人，不会没去过吧？” “去过。”苏芸忍住笑一本正经的说：“不仅去过，还常去。” “哈哈，看来您也是好吃之人。”陈老板大笑，随即说：“您别误会我不是说您好吃，而是说您会吃！” “哦？看来陈老板很推崇这青芸居？”对于别人如何评价青芸居苏芸其实很少正面的去听，每天爆满的生意已经说明了一切不是么？ 陈老板笑着请苏芸坐下，说：“这青芸居啊，也算是咱樊城餐饮界里的一匹黑马，后起之秀啊！说来也奇怪，这店子开业时间并不长，比起动辄几十年上百年的老店来说不过是个新兴的菜馆子，但是却杀的这帮老字号片甲不留。” “哪有这么厉害？！”苏芸有些不好意思。 “诶，我这可不是夸张，但看每天排队的人潮和老板孤高的做法，连有权有势的人都不买账，想吃饭，排队去！我就觉得这店子不一般，更别提菜肴了。”陈老板说：“其实要端架子不难，不过就是顶顶各方面的压力谁都不买账，但是端起了架子却让别人愿意干看着这架子，那可是难上加难的！一个馆子要红火，有可能是因为紧跟了潮流，有可能是一时新鲜，但是归根结底最主要的，却是菜肴怎么样，你就是有天大的本事，这菜做得比猪食还难吃，也没人会买账的。人哪，吃喝拉撒睡，口腹之欲一向是占头等地位的。” “陈老板倒是对这方面颇有见解。”苏芸点了点头说：“其实生意好坏，除了八面玲珑人情通达，最主要的是本质的东西如何。” “那是当然！”陈老板得意的说：“不过我倒是没什么时间老往那青芸居跑，这坛子酒也是一位多年的老友抢来送我的，我平常可是一口都舍不得喝，今天看在您的面子上才拿出来的哟。”他眨了眨眼睛。 “没想到这酒卖的这么好。”苏芸这说的倒是实话，当初定菜单时她一直为着酒水的事情烦恼，别人店子里要么是是市面上常见的品牌酒，要么都有什么自酿好酒，她呢？品牌酒她觉得没意思不够新奇，自酿吧没那么多时间准备。最后是在空间里看到那满枝头的桂花才灵机一动，去酒坊定了些醇正的黄酒，加上洗净的桂花泡制了几天制成。说到底不过是权宜之计，不算是精挑细选。 当初开业那天也是怀着忐忑的心情推了出去，哪里想到却是一发不可收拾，桂花黄酒居然成了青芸居的招牌镇店宝贝之一一炮而响！ “您不知道嘛？”陈老板惊奇的说：“这酒本身专供青芸居，而且只限堂食，根本就不外卖。后来是食客们强烈的建议之下，他们那经理，好像是姓王的才迫不得已，准备了一些外卖。这也就算了，外卖还限定了数量，每个月初一、十五各五坛，先到先得，过期不候！也就是说一个月，整个青芸居外卖出来的黄酒统共不过十坛罢了，有多少好酒的人红着眼睛专等这两天啊！” “啊……”苏芸张了张嘴，回想了一下似乎王明是的确和她说过这事，不过这也不是什么大事，经营决策上没问题她也就没有太去留意，没想到又成了青芸居的一大特色之一。 “这酒来的可不容易，那青芸居反正两天开市每天只卖五坛，排队购买，也不让人加价，三千八百八十八一坛，可让多少人抢红了眼，后来啊，甚至出现了黄牛党！”陈老板接着说。 “黄牛党？！”苏芸惊讶的问。 “是啊，”陈老板笑着说：“见过买火车票演出票的黄牛党，没见过买酒也有黄牛党了吧？” “还真没见过……”苏芸老老实实的摇头说。 “嘿，就因为这酒紧俏，才催生了一批逢初一、十五就通宵排队的黄牛党，一坛三千八百八十八，转手就是上万！”陈老板接着说。 苏芸这下彻底吃惊了，没想到自家店子里发生的事情自己居然从来就不知道，马上问道：“那怎么办？” “能怎么办？”陈老板慢条斯理的说：“想喝酒，看你够不够有家底呗！” “可是这和青芸居的想法不是背道而驰么？”苏芸皱着眉头说，当初本来就不想外卖的，居然还被炒成这么高的价格。 “人家是打开门做生意的，难道还要看人下菜不成？”陈老板说：“再说，本来青芸居就不想外卖，有些人非要闹，最后还不是没办法得愿以偿？！不过，这青芸居对这种现象也不是什么都没做过。” “做了什么？”苏芸着急的问，瞧她这老板当得，自家店子里的事情，不是别人说起来她是一无所知啊！ “限购呗，一人一坛，多了不卖，还有一个月同一个不能买两次。也就是初一、十五不能是有重复的购买者。这也是青芸居打开门做生意能做到的最好的措施了。”陈老板说：“也算是相当的有心了。” “可我总觉得，还是没办法治本。”苏芸略显苦恼的皱了皱眉头，心里一边默念着要好好的回去和王明商量一下了。 “苏小姐，做生意，尽善尽美是不可能的。”陈老板摇了摇头说：“至少在我看来，青芸居的诚意姿态都已经做的非常的好，要想谁都不得罪的完全公平是不可能的，它毕竟也是打开大门做生意的菜馆子，有很多事情只能尽力而为。” 苏芸听了这话心里“咯噔”了一下，不得不承认陈老板说的对。 自从自己开始这条路之后，可以说是一路顺风顺遂，包括无论客人是谁都要排队这件事情，在很多同行眼里是很不可思议的。但是就凭着徐老爷子，她硬是将这条规定进行的彻彻底底，却忘了人家始终是给的徐老爷子面子。 现在苏芸却又想着去改变市场上存在的其他漏洞，却没想过离开背后的这些人青芸居其实也不过是家菜馆子，是她强求了。 “您说的对，是我过于吹毛求疵了。”苏芸释然的笑着说。 “哈哈，您看，我一提起吃相关的事情就话特别多，”陈老板也不太在意，说：“这酒拿出来半天还没开封呢，咱们还是做正事，品品这酒如何吧！” 苏芸点了点头，虽然对她来说桂花黄酒实在是再普通不过的东西，但是市面上毕竟是珍贵的很，该有的期待感还是要有嘛，她也没打算忽然跟陈老板说“您瞧，我就是这青芸居的大东家，这酒想喝多少就有多少”这么欠人捶的话来的。 陈老板拿了一柄小锤，在苏芸带着笑意的目光里，用力均匀而小心的敲掉了外面糊上的干掉的封泥，而后小心翼翼的揭开那帘红绸布，如同松了一口气一般的说：“来，开封了！” 随着他的动作，密封的盖子终于被打开来，一股酒香徐徐的蔓延开来。苏芸微微的笑着，是了，就是这味道。