第一百八十章：酒厂多元化
现在公司的大小琐事都有专人负责，刘小明就把目光投向了酒厂。 用泉水酿酒之后，酒厂酿出的酒，口感产生了天翻地覆的变化。 所以新酿出来的酒刘小明一斤都没舍得卖。全部窖藏起来，还在瓷器厂专门定制了酒坛子。 初夏的凌晨，还是比较凉快的。 不过，到中午的时候，就热的人受不了了。 外面的天还是漆黑的，不过刘小明的酒厂里已经灯红通明了。酿酒车间升腾起来的白色雾气，在节能灯的照耀下，显得仙气十足。 此时里面有四个人，除了徐安国三人外，刘小明也在里面。 脱下身上的衣服，光着膀子正端着一只撮簸，撮萁里面是guntang的玉米。 玉米的香气一直在弥漫，4个人干的热火朝天。 “嚯，这冷不丁的干点活，竟然还累了。前年的时候，我一个人扛几千斤上万斤的玉米都没事儿。” 刘小明放下撮箕，摸了摸头上大颗大颗的汗水。 “刘老板，你是好长时间没干活，所以冷不丁的干活就觉得累。” 周朝风看着刘小明，笑着说到。顺便，把手中的玉米倒在地上的撮箕里面。 “也对，变懒容易，勤快难。这几天，我就到酒厂来干活，顺便学学酿酒的本事儿。” “那好啊，欢迎老板。” 刚从灶口那过来的徐安国闻言，立马笑着说道。 徐师傅，接下来就是撒曲药了吧。” 刘小明看着煮粮食的大缸里面已经没有玉米了，徐满仓正在把窖缸里面发酵好的玉米倒进里面。 “是的，既然刘老板想学，那我就教教你吧。今天，你学学怎么撒撒曲药。” “好啊，我早就想试试了。” 闻言。刘小明立马端过来一盆早就用秤秤好的曲药。细细的曲药还散发着轻微的香味，抓在手上手感还不错。 “刘老板，咱们撒曲药，注重的是一个快，匀，还有量三个方面。你看着啊……” 说完，徐安国抓了一把曲药在手上，随后用手摸了摸玉米的温度。 “这时候，玉米已经不烫手了。就可以撒曲药了，……” 说完，徐安国把手上的曲药对着下面的玉米。随后，把手指漏出一条细缝出来。 “咱们这是人工，所以特别注重曲药的均匀和数量的把控。将五指漏出缝来，然后整只手在上面快速的画圈。这样的话，曲药就撒的均匀。” 说着，徐安国的手飞快的转圈。只见几圈之后，下面撮箕里面的玉米表面已经铺上了一层均匀的曲药。 见此，刘小明试了一下。同样的抓起一把曲药，然后开始撒曲药。 不过，刘小明毕竟是新手，指缝的缝隙太大了。 曲药很快的完了，下面的玉米还有很多没撒到。 “哈哈……这看来是个熟能生巧的活。” 见此，徐安国接过曲药，从新在上面撒了一遍。 “对的，没有长时间的练习，是做不到均匀的。还有就是量，一千斤玉米，基本上是一斤曲药。 而这些曲药，却是要经过三次撒曲药以后，才能用完。不能一次性用了，那样的话，别说产量了，有没有酒还是问题。” 看着介绍的头头是道的徐安国，刘小明再一次被繁琐的工艺惊讶了。徐安国开始继续撒曲药。如此三次之后，撒曲药这道工序才完成。 接着，就是做厢。 这个简单，拿出模型来，把玉米倒进去就好了。同时，桌缸里面此时已经开始冒气了。 “现在就是盖上盖子，连接到冷凝器里面。” 这些工序刘小明知道，所以不用徐安国说也知道接下来干嘛。不一会，酒厂里面的四个人都忙的满头大汗。 见此，刘小明突然想到一件事情。 “徐师傅，新建的酒厂里面，咱们装上空调怎么样。” 闻言，徐安国脸色一喜。毕竟大家都愿意在舒适的环境里工作，酿酒本就是个早工活。夏天还有冬天两个季节的时候，工人干活不舒服不说，对酒的产量也是一个考验。 “那感情好，如此一来，今年夏天的产量我可以保证比去年产量高。” 要的就是这句话，只要能够保证产量，任何投入都是值得的。而且，现在酿出来的酒，刘小明没打算走低端，他打算的是，走高端品牌酒。这么好喝的酒，低价卖掉太可惜了。 “那行，有徐师傅这句话就好。到时候，我会安排的。徐师傅，接下来酒厂我准备多元化发展，我准备多酿造几种酒。” 闻言，徐安国疑惑的看着刘小明。 “是这样的，咱们酒厂不能全酿玉米酒，还要酿造高粱酒和其他的品种。这样的话，才能满足不同喜好的人群。” 徐安国恍然大悟，随后又是眉头紧锁。 “不好办呐刘老板，我一个酒师傅，干不了这么多啊！” “所以我有事求您了，您以前酿酒的时候，肯定认识很多酿酒师傅，所以您就帮忙介绍一个。” “这样啊！这倒是没问题，有好多老伙计都会酿酒。但是，老板你是怎么打算的。” 说完，徐安国看了看酒厂。刘小明明白徐安国的意思，无非就是怎么来安排。 “是这样的，我准备现在这个酒厂就不动它了。到时候，我们用来酿造葛根酒。我打听过，这种酒适合养生，到时候市场不用担心。 不过，毕竟没有酱香酒德市场大。所以，在新的酒厂，我准备了两个大灶。都是五千斤的大灶，到时候就用来酿造高粱酒和玉米酒。您觉得如何……” 听完刘小明的话，徐安国陷入了思考。 “这样也可以，还需要起码五个师傅十几个伙计才行。不然的话，怕是忙不过来。对了，咱们的这股泉水这么适合酿酒，老板就用古法酿造，不要用高科技的机器。 毕竟，用那些机器还是影响口感的。” 这确实是事实，机器酿酒，就是流水线生产了，不可能有人工酿造的口感。 “这样的话，那就不是十几个伙计能干的过来的了，酒厂需要招几十个伙计了。” “嗯……” 闻言，刘小明也不犹豫。 “那行，咱们就这么说定了。徐师傅，这段时间，您就帮我联系酿酒师傅，今年下半年建完酒厂，就能开工酿造了。” 说完，刘小明就准备离开。 “没问题，额……老板你去哪，不学酿酒了” “哎呀……” 伸了个懒腰，刘小明一边走一边说道：“累了，我们年轻人瞌睡重，现在回去补个觉。” 说完，刘小明就离开了。 徐安国：“……” “我说怎么今天他这么勤快，竟然到酒厂来帮忙干活，原来是在这里等着的。套路啊....”