七十章 请客之道
“那你这意思是不打算去了？”蔡满霞赌气道。 “去去，去肯定是要去的，我就是不晓得我到了他们家咋开口……” “爸，你要实在不想去，我去。”少武说。 “不行，你爸不去不像话。”梁母反对。 “爸，这不难办，咱们有一个眼前的理由请客啊！” “什么理由？” “多谢五凤婶的布票啊，然后她又肯多宽限还钱的时间，不是更该谢上加谢了！”少芬道。 “哦，两张布票要了八九块钱，我还得倒感谢她宽限？哼。” “这不是要找个由头请人家嘛！我看少芬这说法挺说得过去的，你就这么说吧。”梁母劝道。 “嗯，也好，我就这样说，豁出去了。”梁后成敲了敲烟杆子像下了个很大的决心。 “大哥还是一起去吧。”少芬道。 “好！爸都豁出去了，我更得豁出去。”少武笑道。 这事儿商量好了，也算了了一件麻烦了。 但是，还有一些事也得计划计划。 比如这几顿请客，该怎么分配食材呢？就那么一点rou菜，蔬菜也不多，买了一些干货也有限，哪一餐搞隆重点，哪一餐搞节省点，就是节省一点的，也要算算怎么搞，又节省又看得过去。 这都不是随随便便就能解决的，哪一件都挺费神的。 关于哪一餐搞得铺张一点，这个异议倒不大，梁满堂他们家那一餐多费点钱，基本达成了一致。毕竟这一顿饭担负着不一样的任务，远不止是一次聚餐。 然后玉香一家四口那一餐也要像样一点，这个是梁后成一家真心诚意的想法。 梁后成兄弟姊妹那一顿可以略略家常一点，都是一家人，家常也是说得过去的。 再就是梁后成一家的年夜饭，本来这一顿可以最随便的，不过梁后成和蔡满霞都觉得要把吴永波叫过来一起吃年饭，所以这样的话，也就不能太寒碜了。 家里的rou菜有几挂腌rou，几条咸鱼，但是这是梁家明年上半年的rou菜来源，不能一次吃光啊，得留余粮，不然少家嘴馋的时候可就没rou了。 蔡满霞说，这腌rou咸鱼顶多用三分之一，其余的要留着。 家里还有三条挺小的活鲫鱼，是昨天少武少芬少彬他们卖鱼剩下的，梁后成要少武他们明天再去溪里捞捞，要是还有，就捞几条来。不过不能指望，毕竟昨天下午村里人甚至邻村人肯定是一顿大捞，估计只剩几根水藻了。 河里嘛，暂时不敢去捞。公社时候这河里的鱼是不准随便捞的，现在时代是变了，但到底变成啥样，那谁也不好说。目前大伙对行为的界限，还真有些摸不清。 另外，还有一大把酸荠菜，那倒是挺拿得出台面的好东西，不过也就够吃五六餐的，少家又馋，要是全用了，蔡满霞心里真舍不得。 蔬菜这一样就实在不够吃的，村里上次分的蔬菜，还剩那么一堆土豆，够是够请客的，可是也不能一顿尽吃土豆啊。蔡满霞想了想，她手艺巧，打算搞个土豆饼，再搞个土豆豆鼓熬汤，这一下就出来两个菜了。 可是依然还是不够，上哪弄青菜呢？ “咱们屋后那一方荠菜拿来吃，也还是不大够……”蔡满霞有些发愁。 “妈，我看未必，这不还有四五天吗。”少芬提醒。 “才几天，难不成有啥不一样，哎。” “妈，要不，我这两天四处去找一找。” “这要是再过十来天，倒是找得到新鲜荠菜，现在天不够暖，也就杨家沟那边的地儿是个围着的坝，那一块荠菜冒得早。” “这倒是。”大伙纷纷点头。 “保不齐还有些偏僻地儿也有呢，我去找找，没有再想法子，这不还有几天嘛。” 少芬说道。 其实她心里是认同梁母的说法的，在这固水村都呆了五年多了，一天到晚四处玩，固水村哪一块地儿是她没摸过踩过的？什么天气儿长什么菜，哪里最早出荠菜，哪里最早出笋儿，她还能不知道？哪里还能抱着侥幸寻找新鲜荠菜？ 现在她想的是也许空间的水能产生一点不一般的效果。 不过这不是少芬能说的准的，所以她留了余地，没把话说死，实在不行再说。 一家人围着煤油灯大约清点了一下家里所能弄来的菜，分配了一下。 年夜饭就搞得别太铺张了，弄一大盘豆鼓蒸腌rou咸鱼，再炒一把酸荠菜，弄一点黄花木耳炒青蔬，打一碗豆鼓辣椒汤，也就差不多了。 初一请玉香一家子来，主菜搞一条红烧鱼，鱼不大，多搁些土豆放在里面一块烧，搁一把新鲜荠菜，能做出来一大盆子，看着也像样，吃起来也够份量。至于怎么搞，这是蔡满霞的事了，什么到她的手里，都会做得色味俱全的，这倒不用cao心。按梁后成的玩笑话：蔡满霞所有的聪明才智全在这三尺灶台上了。 初二请梁满堂一家，说实在的，这是梁后成家最憋闷的一顿客了，也是最要大搞特搞的一顿。不管如何，这直接关系以后和梁满堂家的关系啊。 剩下的两条鲫鱼，就全用在这一顿了，好好烧出来，再搁些新鲜荠菜，梁母这么一说，当时就让少家流了一堆哈喇子。这还不算，家里剩的酸荠菜，一半都用在这一天的宴席上。炒白萝卜片，炒红薯片，炒地菜，都指着这香到入骨的酸荠菜提味道啦。 再就是初五梁后成家那边来拜年吃饭，自家人就不用那么费脑了，切一盆腌rou和豆鼓蒸着，来一盆新鲜荠菜，再炒几个大土豆，一碗豆鼓汤，齐活了。 几顿宴席就这么商议定了，什么是巧妇难为无米之炊，如今的人菜市场超市随便走一遭，搞什么档次的饭都手到擒来，是不能体会这种菜料捉襟见肘的窘迫为难的。 越是为难，当然也就越见做菜的人的水平，蔡满霞这一手好手艺，也就倍是难能可贵了。有她稳住灶台上的活，是梁家这次大宴客的首要资本。 ……………… 因为时间问题，今天更得很晚，不过，今晚还会有一更，愿意等的朋友可以等一下，大约十一点更。