第四十三章 烂人

    没多大会儿，张大娘就拿盆端了米粉团来，里面是揉好了的还冒着热气的米粉，拿湿热的毛巾盖了。

    三个女人就开始动手做粑粑了。

    苏雪先在手上沾了水，从大米粉团上抠了一小块米粉下来放在掌心揉搓，直到米粉变成了圆圆的一团，然后再把团子中间窝开，夹了一筷子馅料放进去了。

    馅料是咸菜做的，里面和了葱、姜、蒜、辣椒，都切成了细细的末子放进去炒了。苏雪仔细看了，里面还间或能看到被冻住了的猪油，再瞧，原来是张大娘放了不少的肥猪rou在里面一起炒熟了。

    馅料很多，足足有一大盆子，喷香的，让人忍不住食指大动。估计张大娘是一早就打算好了让苏家和自己家一起做粑粑，能帮就帮一把。张大娘家磨了六十斤的米粉，加上苏雪家的二十斤，大约刚好是这么多馅料，张大娘也事先估计了他们家要做多少粑粑。

    放了馅料后，苏雪就拿手开始压团子，直到团子变成了薄薄的一块圆形，似乎能看到当中的馅料才停了手，放在了旁边的空扁子里面。

    张慧慧看的眼都直了，“小雪，你怎么什么都会？难怪你不要粑粑托子了。”

    粑粑托子是做粑粑的时候，为了做出来的粑粑漂亮美观的模具，也可以给不太熟练的人用。有点像锅铲，上面有把手和凹下去的一块圆形，圆形里面会刻印上各种各样的图案，比如梅花、桃花之类的。张大娘家的是梅花形状的，粑粑托子做出来的粑粑会比手做出来的要小、要厚，口感没有手工的好吃。

    “你以为个个都像你似的？锅瓢不碰、碗瓢不摸的？”张大娘不放过任何一个可以教育女儿要贤良淑德的机会，就对张慧慧说道。

    “我算是栽了，这一辈子估计都要活在小雪的名字下面了。”张慧慧对张大娘吐了吐舌头，问苏雪道，“小雪，你有什么不会的？我专门做那个好了，那样我娘就没话说了。”

    “嗯~~我不会的呀？好像没有。”苏雪做出一副冥思苦想的样子，然后说了这么一句。

    张慧慧气的就不说话了，狠狠地把粑粑从托子里倒了出来，磕的扁子都颤了几下，众人又笑开了。

    这一锅米粉团做了快一半的时候，苏雨从村东头回来了，后面还跟着几个小子。

    “还没上锅蒸哩！都来早了，过会儿再来！”张大娘就对那几个小子挥手道。

    庄户人家都有这么些不成文的规矩，谁家做了好吃的，其他人家的小孩子是可以来尝个新鲜的，也没有人会去赶，除非是小气巴拉的人家。尤其是在年关之前，打年糕、做团子。做粑粑一类的事情更是有不少孩子来凑热闹，伸着脖子等吃。

    几个小子咽了口水，又一窝蜂的散了。

    苏雨也洗了手，帮他们做粑粑。只是他从来没做过这些，虽然是肯吃苦、有担当的男孩子，也拿这活计没招。张慧慧好不容易找到一个不如自己的，哪里管苏雨本来就是不该做这些的男娃？一个劲的吵着终于有人不如自己了，还要教苏雨做粑粑。

    苏雨是个好脾气的，自然是不计较这些，也高高兴兴地学了起来。哪怕被张慧慧嘲笑手笨，也只是嘿嘿笑了，并不反驳。

    张慧慧虽然嘴上不饶人，苏雪却看到她微微红了脸，也不太敢去看苏雨，手碰到的时候更是脸红的跟煮熟了的虾子一般。

    张大娘自然也是了解自己的闺女的，越是害羞，一张嘴越是厉害。还是她发了话，张慧慧才住了嘴，也不教苏雨了，只乖乖地做粑粑去了。

    那边一直烧水的李宝久，也把剩下的米粉煮熟了，闷不做声地揉好了端了过来，然后帮着众人一起做了起来。五人齐心协力，苏雨也渐渐熟练了。

    不久，就做了满满的一扁子粑粑，分剁摆好了，每剁都是五个。

    张慧慧就要数，张大娘赶忙道：“不能数的！数了会变笨。”

    原来，这是刘桥镇周围的传统，据说数粑粑的闺女会变笨，男娃子会变矮，大人却是无碍的。苏雪记得前世老家也有这么个说法，只是说法不太一样罢了。

    吓得张慧慧立马缩回了手，还捂着嘴道：“我没数，我没数。”

    张大娘就把蒸笼屉子搬了出来，每一个蒸笼里都垫好了粽叶，又撒了水。粽叶是端午时包粽子用的那种，粽子吃了并不扔叶子，而是留着用来蒸东西，这样粑粑就不会沾在蒸笼屉子上面了。

    几个小孩子就帮张大娘把粑粑挨个摆好了，张大娘数了个数，见锅里的开水冒热气了，就和李宝久搭手，把蒸笼抬到了灶上。几人又接着做剩下的米粉。

    不久，灶里就传出了米粉粑粑的香气，夹杂着咸菜馅料的香味，众人都忍不住咽了口水，张慧慧索性把手里的托子一扔，就往厨房去了。张大娘就让苏雨他们也洗了手，去吃粑粑。自己却走到了屋外，对着没走远，就在周围等着的小子们招呼了一声，“粑粑蒸好了，都来吃吧！”

    几个娃娃呼啦一下全都跑了过来，乖乖洗了手，一人拿了一个热气腾腾的粑粑，就蹲在地上吃了起来。烫的直吐舌头，也不愿意等会儿凉了再吃。

    众人忙活了大半天也饿了，一人拿了一个吃了起来。正吃着，就听到屋外传来了说话声。

    “他大娘，你家蒸粑粑怎么也不招呼我一声，要不是我在家闻着味了还吃不上咧！”正是李和水那个烂人的声音。

    几个小子吃了人家的东西也知道讨好，就挤眉弄眼的。然后对着进门来的李和水和杨德财道：“李和水，不要脸，没有房子怪叔叔，娶不上儿媳就撒泼。李和水，不要脸，看见鱼rou就馋嘴，闻着香味要粑粑。”

    “嘿！好你们几个小兔崽子，看我回头怎么收拾你们！”李和水作势伸了巴掌要打人，手却往蒸笼里来了，一顺手就拿了三个，烫的龇牙咧嘴的也顾不上了。

    “二哥说的什么话，我这不打算做好了给你家送些过去嘛！”张大娘越来越看不上李和水俩口子的作派，就不冷不淡地说道。

    几个小子见李和水没打人，又围在一起挤眉弄眼了，却不说话只专心吃粑粑。

    李和水又给杨德财拿了两个，边往嘴里塞边说：“他大娘，你家今年怎么不和我家放在一起做了？我家婆娘可还等着你咧！结果你倒好，闷不做声地就做了，我家怎么办？”

    “难不成我家不做粑粑了你家过年就不吃了？”张慧慧眼一瞪，看着李和水手里的粑粑道，“就你老婆那双手，能做几个？做出来谁敢吃？你怎么不说每年都是我家白给你家做了？”边说，她还嫌弃地“啧啧”了两声，“这么大人了，还和几个半大小子似的馋嘴，也不知羞。”她指了指墙边的几个小子。

    “慧慧！”张大娘就道，“怎么和你二叔说话的？你二叔和二婶做啥，也轮不到你说嘴！”她怕李和水又传出自家闺女什么不好听的来。

    张慧慧就撇了嘴，没说话了。

    张大娘又和李和水说了几句闲话，让他拿了二十多个粑粑回去给孩子们吃，又答应了他家做粑粑的时候去帮忙，李和水这才心满意足地迈着步子和杨德财走了。

    张慧慧整个下午都摆着脸色，话也少了。众人也都不提这件事，到了月上柳梢，张老三也回来帮了忙，才做好了粑粑。苏雪和苏雨朝张大娘一家道了谢，捧了自己的粑粑回去了。