014章 白玉彩蔬卷
“春生。” 赵氏喊了一声,眼含热泪,自己出嫁的时间,这个兄弟还没成亲呢,现在都是两个孩子爹了,时光催人啊。 “回来就好,大姐回来就好,这下娘就能安心了。” 赵春生连连点头,双手搓着,不知道该怎么表达自己激动的心情。 “舅舅。” 芸娘也欢快的喊了一声,这个老实的汉子让她印象尚可。 “嗳,嗳。” 赵春生连声应着,脸上止不住的欢喜,却没有更多的话,因为他不知道该如何表达。 秦氏背转身擦了下眼泪。 “春生啊,你姐和芸娘前几日就来了,娘让她们在这里住下了,往后有的是时间说话,你快和娘说说这是咋弄的。” 秦氏缓了下心情,追问着,她心里放不下。 赵氏和芸娘还有两个小的也盯着赵春生,想明白是怎么回事。 赵春生看着众人都看他,脸上带了丝尴尬,才期期艾艾的道:“就是我干活那家的掌柜不讲理,我做了这么久,和他讨要工钱,他赖着不给,说要工钱的话,就不能在他家做事了。” “我说让他先给我些,我买点rou回来,把祭祀节过了,可他不肯,最后我们说僵了,他不但不给钱,还让人打了我。就弄成了这样。” 陈春生脸上带着愧疚,显得有些不好意思。 芸娘听完叹气,在哪里都有这样的情况啊,弱者总是受欺凌。 “那些乌龟王八咋这不讲理,杀千刀的昧良心,该他们断子绝孙!” 秦氏怒骂着。 赵氏和月季,栓子也一脸的心疼。 “春生你可在他家做了好几个月了,一文不给,还打伤了人,咱们告他们去。” 秦氏不愿儿子吃这样大的亏,心里的火气压不住。 “娘,他家势大,咱们哪告的赢人家。” 陈春生叹气,都是自己没本事。 芸娘没说话,她对这里的情况都不了解,更别说镇子,她是不能乱出主意的,不然会出事。 “我去找了小妹,本想找她借点,可一打听才知道今日她们府内的夫人去烧香去了,身边的二等丫鬟不够,她们三等的也跟着去了几个,其中就有她,要几天才能回来。” “我没见着人,只能空手回来了,娘,儿子对不住您,这今年的祭祀节怕是……” 赵春生低下了头,心里难过,他觉得自己没本事,大姐和甥女好不容易回来了,他也没能力让她们吃些好的。 这今年要是再落后,家里人受累不说,还要交粮食,可咋过啊。 “爹,没rou没啥,有大姐,大姐能做好吃的。” 栓子不忍爹爹难过,劝慰着他。 “是啊,爹,大姐做饭手艺好,您别担心。” 月季也出声安慰。 赵春生听了闺女和儿子的话瞪大了眼珠子,听这意思甥女还会做饭? 会做饭他信,可做的多好,他却不信。 他看向了自己的娘秦氏。 秦氏冲他点头。赵氏也冲他笑,显然是同意栓子和月季的话。 咋可能!他还是不信。 “舅舅,您先坐着歇会,我先去做菜,等会做出来您看一眼能不能成,不成的话,咱们再想法子。” 芸娘微微一笑,不想耽误时间,做出来见真章。 赵春生傻愣愣的点头。 芸娘进了灶屋,赵氏跟了过去,月季也去帮忙。 栓子也跑了进去,他虽然不能帮忙,可他想看着大姐做菜。 留下赵春生和秦氏母子在院子内说话不提。 灶屋内,芸娘洗干净了白菜,把叶子撕下来一片片弄好。 然后她把黄瓜,红萝卜,青椒,都切成了粗细一样的丝。 看看灶上锅内的水不断咕嘟咕嘟的冒泡,还腾腾的冒热气。 她把白菜扔下去飞了下水,然后捞了出来。 凉了下,菜叶很快的转凉。 芸娘开始把白菜叶子一个个铺好。 然后她把胡萝卜,青椒,黄瓜丝码好放在了白菜叶子内。 她做的时间,赵氏,月季就连栓子都不错眼珠子,生怕错过了。 码好了菜,她开始卷白菜叶。 卷时也要技巧,不然容易散开。 卷好成卷。芸娘把它们放在了案板上。 “娘,那祭祀节是什么时辰开始,什么时辰尝菜?” 芸娘回头问赵氏。 “今个祠堂一大早就打开了。正午族长领着开始祭祀,菜正午前必须送到。” “拜祭完后就开始品菜了。然后开始评比。” 赵氏和闺女交代了一番。 芸娘听了赵氏的话看了看时辰,离正午还有会,不过也不早了。 她本来想等到时辰做了直接端过去,热的更好吃,可现在看来不行了,要拜祭,怎么都不可能立即吃到。 不过这个菜就是凉了口味也不差。 芸娘让赵氏把锅内的热水舀到盆子里,这水不脏就是有点变颜色,还能洗菜,洗碗,洗抹布呢。 锅内她又加入了一点清水,烧热后加入了盐,油,还有一点点的糖。 这糖还是芸娘那个没见过面的小姨拿回来孝敬她姥姥的。 就一点,秦氏找出来给外孙女用,因为糖能提味。 又加入了水淀粉,开始熬制起来。 这边芸娘又把白菜卷放平切成了段。 每段一样粗细。 从两边的切开看去,白白的皮,里面包着粉色的红萝卜丝,碧绿的黄瓜丝,红色,青色的辣椒,颜色耀目极了。 芸娘把白菜段均匀的摆在了盘子内。 “真好看。” 栓子人小藏不住话,这东西好吃不好吃他不知道,但是他觉得好看。 月季也连连点头,大姐用的东西都很平常,可被她这样一组合,咋就这好看呢,都让人舍不得吃。 赵氏也点头,闺女不愧受过阎王爷的指点,真本事。 芸娘冲几人笑笑。然后看了看汤汁。 汤汁已经浓稠,她用勺子舀出汤汁,均匀的浇在了白菜卷上。 “成了,这叫白玉彩蔬卷。是咸鲜味,吃起来又咸又香,加上这菜本身的清香味道,口感很好,常吃对身体也好呢。” 芸娘说了菜名字。 “这名可是好听,看着也吸引人儿,俺芸儿本事。” 赵氏赞了闺女一句。今个要不是有闺女,自己可拿不出像样的菜来。 芸娘看着栓子直咽吐沫的表情,拿了个小碗,夹出了两个,递到了他的面前道:“给,你和月季一人一个。” 拴子眼睛盯着碗,脸却红了起来,连连摆手道:“我不要,我不馋。” 芸娘看的有点心疼,一拉他的胳膊说道:“大姐知道你不馋,大姐做多了,你和你姐给我尝尝味儿,看好吃不。” 栓子这才接了碗,去了月季身边。 月季大些,知道芸娘的意思,不过她没说什么,接受大姐的好意。 赵氏把盘子端了出去。 彩蔬卷在日头下放着光芒,那层汁液更是把它趁的晶莹透亮。 “乖乖,这是啥?咋就这好看,咱家还能做出这好看的菜来?” 秦氏一下从凳子上站了起来,她虽然和儿子说话,可心并没安定下来,现在见到了菜,她直接惊呼出声。 “好看,真是好看,俺平时在镇子上也见过俺做工那些掌柜家里的吃食,都没这好看。” 赵春生也瞪大了眼珠子,不住口的赞着。 ————————————————谢谢飘过的浪花,zhangjing321送的平安符,谢谢雾冰藜的PK票,谢谢大家的支持,新书求收藏。