023章 来意
到了第二日，因为有人喊赵春生帮忙做点活，所以买rou的计划泡了汤。 一直忙活了两日，赵春生才忙活完，他一大早起来就去了镇子，在众人的期盼下带了些白面回来，还有二斤rou。 rou是肥多瘦少，因为穷苦人家都以为肥rou香，能解馋，能补油水。 芸娘不太喜欢肥rou，不过她看着姥姥舅舅欢喜的表情，看着月季和栓子要流口水的样子，还是满心欢喜。 做什么呢？回锅rou太辣，不适合月季和栓子吃，况且这里也没有好的豆瓣酱。 红烧rou的话她虽然能做的肥而不腻，香酥可口，可太费rou，估计家里舍不得。 还是蒸rou吧。 芸娘打定注意，让月季去后院摘了个南瓜洗干净。 她则让栓子帮着烧火，弄了点大米炒了起来。 这里并没有米粉，只能用笨法子做了。 米粉炒热，倒在了案板上，赵氏帮着芸娘擀碎，一直擀成粉才可。 这是个力气活，芸娘是不成的。 她把月季摘好的南瓜洗了干净，然后拿菜刀切开。 一头多些，一头少些。 然后挖出了里面的瓜瓤，让月季把瓜籽弄出来放在院子内晒。 弄好了南瓜，她开始切rou了。 rou虽然不是五花，但也适合做蒸rou。 芸娘把一块rou切成薄厚适当的大片。 放在碗内，里面加入了擀好的米粉，又放入了一些料酒，酱油，糖，还有葱姜蒜腌制均匀。 然后把裹好米粉和调料的rou片均匀的放在了南瓜内。盖上了上面一部分。 锅内的水已经滚开，上了笼屉，把南瓜放进去蒸了起来。 这边芸娘又准备了一个小炒rou，两个青菜。等会炒下即可。 另一个锅内，她蒸了玉米面的窝头。 她蒸这个窝头可不是秦氏蒸的能比的。 秦氏蒸的是用粗玉米面，一烫就捏成形去蒸。出来牙碜的很。 芸娘用的是精细的玉米面，烫的时间充分搅拌均匀了，又放了糖进去。 蒸出来金灿灿的，咬一口又香又甜又软和，一点也不会黏牙。 另外她还熬了一锅稀饭，稀饭较稀。吃完菜和窝头，喝来溜缝最好。 窝头蒸好，稀饭煮好，青菜炒好，南瓜蒸rou也差不多出来了。 一打开盖子就有香气弥漫。 南瓜是香甜的气息，与蒸rou的香气，和在一起，好闻极了。 其实芸娘之所以选择用南瓜来做蒸rou，是因为她知道南瓜里含有丰富的锌，对孩子的生长发育很有好处。 而她和月季还有栓子都是需要的，所以才做了这个。 饭菜摆上桌子，两荤两素，有香甜的窝头，还有稀饭。这对于赵家就的美食了。 一家人刚要动筷子，忽然听到院子里有人问道：“有人在家吗？” 听声音应该是个年轻的男子，会是谁呢？ 赵春生急忙出了堂屋的门，屋内的人也放下了筷子。 “你找谁啊。” 赵春生问着来人，是个年轻的小子。 十七八岁，看着很憨厚。 “这是赵春生的家吗？有个叫芸娘的小闺女是不是住在这里啊？” 来人笑着问。 赵春生听对方这样问，脸上露出警惕。 “你是谁？哪庄的？问芸娘做啥？” “我叫来喜，是镇子上鸿运酒楼的，我师父姓许，上次在林举人老爷府上见过芸娘，今日师父特来见见她，不知道她可在？” 来喜说明了来意。 赵春生恍然大悟，心里明白对方说的不假。 “芸娘在屋呢，许师父呢？” 赵春生脸上堆了笑，对方可是酒楼的大师傅，平时请都请不来呢。 “师父在外面，我这就去请。” 来喜转身去了门口，请了许师傅进来。 许师傅进得院子冲赵春生点头，又扫了一眼院子，心里对赵家的情况稍作了解。 赵春生把许师傅请进了堂屋。 秦氏已经领着众人站了起来。见了许师父，笑着行礼。 芸娘也笑着喊了声许师父，对于对方的来意她并不明了。 “这是在吃饭呢，我来的不是时候。” 许师傅笑了一句。 “看您说的，咋不是师傅，正是时候呢，就是这屋子里乱，让您见笑了，不知道您吃了没？要是不嫌弃，一起吃一口吧。” 秦氏让着。 许师傅本待拒绝，可看了看桌子上的菜，他竟然点了头。 他一坐，秦氏和赵春生坐了。 芸娘要坐，让赵氏拉了下，没坐下去，月季和栓子也没有坐。 “都坐吧，没得因为我来，打扰了你们用饭，那可是我会过意不去，我就是想尝尝芸娘的手艺。” 许师傅倒也和善，让几人坐了，不然这几人就不能坐，得等客人吃完才能上桌。 芸娘让几人坐了下来，不能因为来个人就不吃饭，也不能坏了一家人吃饭的情趣。 徐师傅仔细看着桌子上的菜。 虽然没有雕花，可菜看上去还是很有色泽的。 比不得他做的菜的卖相，可这是自己家里吃，已经非常不错了。 许师傅挨样尝了一口。 那两个素菜不用说，脆而不生，盐淡合适，很是爽口。 rou菜很香，在家里吃不错，很下饭。 最主要是南瓜里面那个rou，他吃的出来是rou，可外面那一层裹的是什么。他在仔细品尝。 外面这层吃着很糯很香，不像面的口感，倒带着米香，可米能弄成这样吗？ rou是肥多瘦少，咬一口会流油，可一点也不会感觉腻人，好奇怪。 他从来没有吃过这样的rou，也没见过这样的做法，这是秘方吗。 “芸娘，这裹在rou上面的是什么？我觉得不像是面糊，倒有些米香。” 许师父直接问了出来，其实他的心底已经有了答案。 “是大米粉。” 芸娘笑着答了，这米粉是她那个没见过面的小姨拿回来的，就一斤，姥姥一直藏着不给吃，这次让芸娘用了些。 “大米还能弄成这样？真是绝了，味道确实不错。” 许师傅连连点头，看着芸娘有些佩服，小小年纪，竟有这般的手艺，脑子也好使，难得。 许师傅品尝过后便离了座位，到一边喝水，让众人慢吃。 说是慢吃，众人却吃的极快，特别是芸娘，她想弄清楚许师傅的目的。 收拾完毕，众人落座，许师傅看了看左右。 他本想和芸娘单独说，不过看这个架势，她家里人也不放心，那就说出来吧，反正他没有不可见人的。 —————————————————— 谢谢寒江123送的平安符，谢谢大家的支持。