第一百七十四章 好茶粗喝，次茶细喝（第七更！）

    大约半个小时之后。

    考评现场的工作人员来到陆雨所在的第三小组前，说道：“第三小组所有人准备进入泡茶室。”

    陆雨随着其它组员一起站起身，终于轮到他上场了。

    前面两个小组所用的时间并不相同。

    第一组速度很快，只用了不到十分钟便评出了前四名。

    而第二组则整整用了二十多分钟的时间！

    陆雨知道第二小组中有“四大才子”中的卞良吉和邵阳。

    虽然最后两人双双出线直接晋级，但恐怕第一名和第二名的名次之争十分激烈。

    ……

    思索之中，第三小组已经进入了泡茶室。

    室内一共二十张茶桌，茶桌上都标有每个人的号码。

    陆雨找到了“0815”号茶桌，亦是同样看到了自己第一轮拿去“观茶”的茶叶和茶荷。

    在考评的过程中，除非意外情况，是不允许更换茶叶的。

    除此之外，茶桌上的茶具皆为玻璃茶具。

    泡茶使用玻璃透明茶壶。

    桌角有一只大些的玻璃碗。

    在现场监督人员的提醒下，陆雨等人拿出号码贴纸贴在碗底和壶底。

    显然此碗是用来给评审们品茶和观看茶汤所用。

    待到所有人都将准备工作做好之后，现场监督人员才沉声宣布：“考评开始！”

    室内所有准茶人立即开始烧水准备。

    待到水壶之中的水二沸之后，陆雨立即拿起水壶开始烫洗茶具。

    随后他并没有急着投茶，而是将壶中的水倒入玻璃杯中开始折水降温。

    冲泡信阳毛尖的水温宜在八十度左右。

    凭借手感经验感觉水温适宜后，陆雨将水注入茶壶，水满七分。

    然后他才拿起茶荷，将茶荷内的信阳毛尖缓缓投入壶中。

    而就在做完这些之后，他却忽然听到旁边一张茶桌上传来一声嗤笑。

    此时茶已投罢，他索性抬眼看去。

    却看到附近两桌的准茶人亦正讪笑着瞟向自己，继而窃窃低语。

    “一次投那么多茶？看来这个陆雨的水平也不怎么样啊！”

    “是啊！他该不会以为茶越多就越香？看来他这次只能止步在这里了。”

    “嘘！别说了，他看过来了！”

    “看就看呗，怕什么？反正他这情况估计也当不了茶人了！”

    ……

    喝了身体机能提升药水后，陆雨的听觉比普通人要灵敏一些。

    两人的对话自然尽皆听在耳中。

    他闻言轻轻摇头一笑，收回目光。

    陆雨刚才的投茶量的确比寻常时候要大一些。

    而信阳毛尖这种茶就是要讲究“好茶粗喝，次茶细喝”。

    信阳毛尖的特点是头道苦、二道甜。

    但这也是相对的，高等级信阳毛尖只要冲泡得当，头泡的苦涩亦是一闪而逝，继而便是伴着甘甜的熟板栗香气。

    另外，高等级的信阳毛尖芽头多而且细嫩，若是投茶少了则香醇味道不足。

    而等级低的信阳毛尖却因为叶多芽头较少，才要少投，太多了便苦味强烈，影响口感。

    等级越低的信阳毛尖才要越少投放。

    这便是“好茶粗喝，次茶细喝”的道理。