149 先利其器

    磨刀石只是几下，便将这斧头上的刀刃磨得锃亮，这斧头之上，原来也是有刀刃的，只不过，因为保护的不周，而导致了这斧头变得越来越钝。

    磨好的斧头要比刚刚好上一些，不过还是要借助一下其他的用具，不能直接用斧头来砍。

    先是用斧头砸出个豁口，随后再用菜刀切断，这样才能保证排骨的切口形成一种整齐的样子。

    就这样，苏秦耐心的把排骨切成一个个的小段以后，才算完成，一小盆的排骨，肥瘦相间，一看就很有食。

    排骨是最难处理的，剩下的一些食材就比较简单了。

    玉米南瓜，都是新鲜的，这是苏秦在桃园里拿出来的，所以这味道也是上层极佳。

    玉米切成一段一段的大块，南瓜也是如此，土豆也是呈现出一块一块的样子，这几样与排骨混合在一起，就是一道色香味俱全的大丰收了。

    食材处理好了以后，苏秦把昨晚放好的螃蟹皮皮虾拿了出来，这螃蟹都是用清水养着的，皮皮虾虽然难活，但苏秦也是有着自己的一办法。

    现在的水盆里，螃蟹依旧生龙活虎，而浅浅的水面下，浮着一层细细的沙子，不多，细看之下，才能发现，这是用清水，来洗涤螃蟹体内的排泄物，让螃蟹里面变得更干净一些。

    皮皮虾就没有螃蟹那么生龙活虎了，耷拉着脑袋，精神不整，趴在水里一动不动，只有苏秦在晃动水盆的时候，皮皮虾才会懒洋洋的动一动须子。

    不过，苏秦并不在意，自己又不是把这皮皮虾拿来当宠物养的，只要不死，不影响口味就行，皮皮虾的盆中，也浮着一些不明的排泄物，不似螃蟹那般分辨的清，不过，皮皮虾的排泄物，就是这样的。

    盆子的旁边，还有一个大大的桶，这桶是秦洪武拿来的，里面装的正是前几天在小溪里打来的鲤鱼，由于没有合适的东西来装它，所以就用这个小桶来装着。

    四五斤沉的鲤鱼，就窝在这么一个小小的桶里，倒是不觉得闷，这都三天了，在桶里依然活着，只不过由于活动空间有限，这鱼不太活跃罢了。

    “鱼儿啊，鱼儿啊，等会你就解脱了，”苏秦笑呵呵的说着，随后把鱼甩给了大舅秦洪武，这收拾鱼的活也就不用自己亲自动手了，大舅既然经常捕鱼，不用思量，自然知道怎么收拾这鱼。

    至于什么手法，怎么收拾，苏秦就不在乎了，一个家宴，没那么多的讲究，怎么方便怎么来就行。

    不过，大舅也仅仅是把鱼鳞刮了，内脏收拾了，其余的，也就不管了。

    这么一忙活，时间过的就快了，原本定着中午十二点吃饭，这么一忙活，就到了十点，所以这苏秦就得加快时间了，只剩下两个小时了，不过，这对于苏秦来说，这是足够了。

    现在食材都已经处理好了，话不多说，苏秦直接上灶，准备做菜。

    第一道菜，就是炖鸡。

    名字虽然简单，但这味道，却绝对不会似名字一般简单。

    这第一道工序，爆炒几块，早就已经切好的鸡块，直接放在农家特有的大锅里爆炒，鸡中还有一些未干的水分，现在放在锅里，顿时爆出一股子的水蒸气，升腾而上，而且还伴随着滋啦啦的声音，足以看见，鸡中的水分正在随着爆炒而蒸干。