第八十章 改良早点
就这样冯玉宝也成了每日往返与山间和镇上的担子手儿,一晃儿三个月过去了,人更加清瘦结实了,看得出来他倒是乐此不疲。 如今已到了夏末秋初,酒楼的生意倒还算红火,但是比起刚刚开那会子还差了一些,因为周围有跟风儿的小饭馆儿也照葫芦画瓢,炸起了大果子,磨上豆浆。在一定程度上截去了不少顾客。 这样稍远些的客人就懒得走这么远的路了,随便找一家吃上一口也就行了。再说了炸大果子这种活儿,一个人炸出来一个味儿,这邢氏炸出来的和箫怡儿的就是不一样。箫怡儿因为很快原因根本就不敢在经常出现在这个小镇上。所以他们干着急也没办法,这些吃食对于他们来说本就有些陌生,更别谈经营改良之道了。 很快名义掌柜李国明和箫子墨来找怡儿商量对策,箫子墨将眼下的情形和自己meimei说了一下,然后问道:“你看看我们还有别的法子没有,这样下去时间越长,吃早点儿的人就会越少。” 箫怡儿当然知道哥哥担心的不无道理,思量片刻道:“其实我们可以改良一下早点的,我们每三个月重新推出一个新加的改良方案,永远不重样,让顾客永远觉得有新鲜感,这样别人只能一直跟在我们屁-股后面跑,永远也别想超越我们。”箫怡儿一脸笃定地说着,看样子早就胸有成竹。 “怡儿,你怎么想的,快说来听听,我们这几天都愁坏了,好不容易见到酒楼生意不错,这短时间却有些下滑,我们还真是一时间没了对策,这脑子里也都是浆糊一片。”掌柜的李国明唉声叹气地道。 “大哥,您别担心,这种情况太正常不过了,好的东西向来就会有人觊觎,有人效仿,但是再效仿也只能是赝品和真身比还是不值钱的。”箫怡儿露出一丝笑容开导着大哥。 “理儿倒是这么个理儿,但是效仿的人多了,对我们来说真是不小的冲击啊,而且他们又专门以做早餐为主,自然比我们有时间花在早餐研究上。”李国明随口说道。 “嗯,大哥说得对,但是大哥忘了,我们也有专门出谋划策的幕后团队,不然meimei我就失业了。”箫怡儿粲然一笑打趣儿道。 “关键你和晴儿只能在山里帮着做点儿什么,现在更不方便出去,要是实在带着难受,偶尔可以去药铺帮忙。”箫子墨摇了摇头觉得有些对不住meimei,但是没办法,他现在真的不放心meimei出现在镇上。 自从那日早晨后,也不知道是巧合还是另有隐情,箫子墨隔三岔五就能在大街上碰到冷氏兄弟的人,这样他更加担心起两个meimei来。 “我们可以再卖些煎饼果子,正好配料都是现成的,而且可以加上卤鸡蛋和茶蛋,茶蛋和卤蛋我可以头一天做好,你们带过去就行。”箫怡儿心血来潮突然想起来二十一世纪随处可见的煎饼果子。那可是最畅销也是技术含量最低的小吃了,这些东西她教一遍,他们就应该能上手。 试验几天如果效果不好可以再换,反正她的脑子里别的没有,一提起吃得来,能滔滔不绝说个三天三夜。 什么秘制排骨米饭了、黄焖鸡米饭了、还有鸡公煲、蟹黄煲、烤牛排,简直是一提到这些她都会直流口水。在这里很多东西都吃不到,而且即使名字对上了,味道也是大相径庭。 “对了哥,我还想到了两个菜的新式做法儿,管保大家更能接受,因为更加健康,颜色上也更加诱人。”箫怡儿神秘的一笑,咕哝玄虚地说道。 “哦?什么菜,快说来听听。”两人不约而同地说道。眼里都闪着希翼之光。对于这个国宝级的meimei他们是绝对相信的,尤其是经过这段时间实践以来,他们更是深信不疑。 “就是锅包rou,和秘制排骨,我们现在做的算是老式的锅包rou。做法嘛都是用番茄酱和糖挂色,我这里是用纯天然的蜂蜜挂色,色泽上更加金黄诱人。排骨也是用蜂蜜来烧,同样异曲同工之妙。只要顾客尝过了肯定是口齿留香,终生难忘,到时候这两道菜也可以成为我们新的招牌菜了,酒楼生意的精髓就在于不断的创新菜品,要是一成不变,难免会很快被人厌烦,食客越来越少那是必然。”箫怡儿将自己的想法都说了出来。 “不错,听起来确实可以试一试,要是受欢迎,以后我们就都这么做了。”闻言箫子墨一脸笑意微微颌首表示赞同。他没有想到自己的meimei年纪虽小,但是却异常聪明,不但知道如何抓住商机,而且能够说出这样一番洞察力极强的话语来,就连他都自愧不如。现在整个酒楼决定性的权利简直就是在meimei箫怡儿手中,别人只有参与的权利,而且遇到大的问题还要向meimei请示。