第二百七十七章 不踏实

    美食，除了最基本的维持生命功能之外，更多的，是一种健康积极的生活方式，以及生活的态度；

    是心情的调节器，建立良好人际关系的润滑剂；更是人的某种记忆中的，某种特别、愉悦的心情，更是对生活的感悟和体察。

    所以，叶玄现在要体验生活了！

    只见叶玄先喝一口鱼汤，清淡润肚，随后一颗鱼rou丸在口中炸开，混着果rou的味道瞬间侵染了整个味蕾，让人身上一亿个毛孔全都张合开来。

    什么言语都是多余，只看这表情，就不知道多少观众，恨不得把叶玄掐死，然后自己取而代之！

    吃完一顿鱼rou丸汤，叶玄开口整个人已经活了过来，观众却被弄得半死不活。

    但大胃王叶玄，显然不是一餐鱼丸汤，就能够喂饱的，而且说好的花式料理，就决不能仅仅止步于鱼rou丸汤。

    “朋友们，因为鱼rou在这样的环境里不易储存，第二条鱼也较小，烧烤太浪费了。现在我的灶台上还有未名花、百里香、仙人掌、刺角瓜……等等材料，我打算再做一道清蒸鱼。”

    叶玄对观众们开口说到。

    清蒸鱼是一道中国地道的家常菜，最有农家的风采。看似每家都一样，可细细品起来，每一家做法都不相同。

    这种味道上的微小区别，正是家常的农家菜最大的yòuhuò。家常的美味，其中总会带些回忆的滋味，令人想起小时候用冷馒头，蘸剩鱼汤的味道。这样做出来的鱼不油腻，适合喜欢清淡口味的人。

    做清蒸鱼选鱼不宜过大，叶玄钓到的这条鱼，体重在600克左右，这样大小的体积，是很适合的。哪怕是要摆盘，摆在鱼盘中，看上去也会很美观。

    叶玄已经摸清了，整条鱼的鱼骨分布，收拾鱼时，行云流水的刀法施展开来，顺着鱼肚。将整条脊骨从腹内斩断，以防鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩，而使鱼的整体变形。