第400章 这菜跟我早上吃的可差太多了吧（上）
今天第二更~~ 看到华裔胖子开始吃菜，陈骄脸上有些紧张，不知道叶垂所做的豆腐跟自己jiejie做的豆腐有什么区别？ 能否让这个胖子满意？ 他紧张的看着华裔胖子的动作，看着他用筷子夹起一块酥软的豆腐放入了口中，因为陈骄的那番话，这胖子对这道所谓的陈天的新菜式已经产生了极大的兴趣。【】 陈家饭店的老板娘作了一手好豆腐，他有幸能够品尝到对方创造的新菜，他自然是说不出的期待了。 豆腐入口，原本酥软无的豆腐，竟然还保持着良好的弹性，要拥有这种口感，除了需要豆腐食材做的十分精致，还需要极为出色的厨艺，很多豆腐菜做出来，豆腐都已经被炒勺敲碎，可这盘菜中的豆腐却保持完好，棱角分明，送入口中也保持着极为出色的弹性，这让胖子感觉十分满意。 “老板娘的炒功果然不错。” 陈家饭店的老板娘，炒了一手好豆腐，她炒的豆腐没有一块是被破坏了形状的，这也是她的菜很了不起的地方，即便是他们饭店的那位七星厨师都叹为观止，颇为不如。 而这豆腐吃到口中，胖子就更加确定这豆腐肯定便是这位老板娘的手艺︽◇了，因为整个唐人街只有她的豆腐可以炒的这么完美。 到了此时，他的牙齿咬下，准备品尝这豆腐真正的味道。 辣，烫，鲜，嫩，香五种口味顿时充斥口舌之间，这是这胖子最喜欢这道麻婆豆腐的主要原因，可脸上已经露出了一幅享受的神色。 然后……这脸色却是骤然一变。 这是什么味道？ 花椒所带来的麻突如其来的出现。舌头一瞬间就产生了一种麻麻的感觉，这是他从未有过的口舌体验，下意识的他就对这种味道产生了一种排斥感。 “这菜该不会是坏了吧？也不知道往里面放了什么，难道是被下了药？赶紧吐出来！” 这是他心中一瞬间产生的想法。 他的眼睛随之看准了放在戳自一侧的垃圾桶，准备弯腰往里面吐出东西，可是，就在他的动作微微动了动之后，他的身体突然就僵了下来。 那种麻麻的味道在口舌中弥漫，跟先前的几种口味融会贯通，麻。还有辣，这两种主导的口味在一起发酵配合，排除刚开始的那一丝排斥感，可紧接着而来的却是另外一种全新的体验，竟然是说不出的美妙。 麻辣，做为川菜最具特色的口味，近些年来的第一次在异国他乡被一位华裔商人品尝到，也许是骨子里的华夏血脉使然，也许是他真真切切的在一瞬间被这种口味所折服。他口中细细咀嚼，原本打算讲口中的东西吐出来的举动早已经被抛到九霄云外。 “这种口味似乎倒是挺有意思啊……”他奇怪的看向旁边的陈骄，“这里面放了什么东西，麻麻的。不过倒是挺好吃的。” 刚刚这胖子的反应完全尽收陈骄眼底，他也是憋了一身冷汗，看到他对这菜似乎颇为满意，陈骄松了一口气。急忙继续介绍道：“这道菜里面我们放入了一种全新的调料品，这是我的太爷爷当初开发这道菜时必不可少的一种调味品，多了这种调味品的调味。这道菜才是最完美的。” “哦，原来是这样。”华裔胖子点了点头，“那这种调味品是什么？” “是花椒。”陈骄回答道。 “花椒？倒是第一次听说这种东西，不过很不错，这菜比以前的更好吃了。”胖子连忙说道，迫不及待的又夹了一块豆腐，他发觉用筷子似乎有些不尽兴了，于是就又用上了勺子，舀了一勺豆腐伴随着一些汤汁送入口中，而这时候一根碧绿的蒜苗也跟被舀到了勺子中。 这位华裔胖子平日里最不喜欢生蒜苗的味道，所以看到了这蒜苗的时候他下意识的就想要将这根蒜苗给剥掉，不过想要继续品尝的打算却是又让他打消了这个在主意，思索片刻，他便一口将将勺子内的东西送入了嘴中。 唔，生蒜苗就生蒜苗吧，为了尽快品尝到这美味的豆腐，他忍了…… 咦？ 胖子脸上突然露出了奇怪的表情，这蒜苗……明明看起来是生的，怎么吃到了口中却是已经熟透了的，炒熟的蒜苗跟生的蒜苗自然是截然不同的两种滋味，熟了的蒜苗这华裔胖子可并不讨厌，实际上他还特别钟情于蒜苗炒鸡蛋这种简单的菜肴。 他眨了眨眼睛感觉很不可思议，这蒜苗怎么会由生变熟了的？ ——蒜苗炒活，这其实就是麻婆豆腐八大箴言中的“活”了。 华裔胖子一脸奇怪，继续品尝口中的菜肴。 这个时候他突然咬到了什么东西，那东西微硬，但一口咬下便能够完全咬碎，感觉到的是一种酥酥的感觉，口中更是瞬间弥漫出阵阵浓香，这种香味胖子不陌生，他愣了愣，就有些惊喜的说道：“这菜里面还有……牛rou？没错，这是牛rou，不过这牛rou切成了细末，经过料理之后变得酥脆，口味更佳了。” “张老板你的舌头真厉害，我看都可以去做美食家了。”陈骄连忙悄声恭维了他一声。 “嘿嘿。” 胖子也感觉十分得意，继续又舀了一勺，这时候他已经不再在意去吃到那看起来很生的蒜苗了，接连吃了好几口，蒜苗的活，牛rou的酥，再加上麻、辣、烫、香、嫩、鲜几种口味，他感觉自己的口中就像是开了游乐场一般，各种美妙的滋味接连不断的冲击着他的美食感官，带给他一波又一波从未有过的新奇体验。 他吃的满头大汗，却丝毫未有停止。 陈天的陈家豆腐他是十分喜欢吃的，甚至为了可以吃到这道菜他每次到唐人街都会选择下榻这家看起来很小的小旅馆。 可吃陈天的陈家豆腐的时候他还能保持冷静，不会像现在这样有种慌不择食的感觉，狼吞虎咽。 这菜实在是太好吃了。 除了好吃他没办法再想到其他任何形容的词语！ 一盘菜，五分钟内他就吃了个精光，就算是那火红色的汤汁都一点没剩，麻辣的口味让他的舌头仿佛都变得火辣辣的了，可米饭却一口未动，就这样他还觉得很不尽兴，只是肚子却已经被一盘麻婆豆腐完全灌饱了，他揉了揉肚子，依恋不舍的从桌子旁站了起来。 “张老板，这菜你觉得口味怎么样？”陈骄连忙凑到胖子的身边问道。 “很不错，我很喜欢吃。”这位胖子笑着从桌子旁站起来，拍了拍陈骄的肩膀，“替我跟你姐说一声，她的豆腐真是越来越好吃了，我相信以后唐人街的十大代表菜中，她的陈家豆腐排名一定会越来越高的。” 唐人街十大代表菜，其实是有一个先后顺序的，这个顺序并非是通过严格的投票排名排出来的，而是通过一些口碑相传进行的大致比较。 其中的陈家豆腐是被公认的排名最末的一道菜。 这主要是其他代表菜的厨师都是高级大厨，至少七星起的，做一道菜不会墨守成规，而是会不断的改进不断的进步，而陈家豆腐的厨师陈天却只有四星，即便陈天将自己的人生都交给了这道菜，可以她的厨艺，想要让这道菜更加进步，却要远比其他的代表菜更加艰难。 也许用不了多久，这道菜就要被十大代表菜所淘汰了。 rou类解禁后美食迅速发展，按照现在的美食发展速度，这几乎是必然会发生的事情，陈骄也是明白这一点，他不想看到jiejie因为这个事情而受伤，自己当作生命支柱的菜被从十大代表菜中剔除，jiejie肯定会因此而受到极大打击的，所以他想让她主动放弃对这道菜的执着，如果她对这道菜没有那么深的执着，受到的伤就会很小了…… 不过，如果是这道麻婆豆腐，也许不但不会被淘汰，还会更上一层楼？ “谢谢陈老板你这么说了，我相信jiejie一定会很高兴的。”陈骄连忙笑着对这胖子说道。 “我只是实话实说而已。”华裔胖子笑呵呵的站了起来，顺便拎起了身旁的一个包，他一边往旅店外面走去一边说道，“今天我得回去处理点事情，就先走啦，改天一定要再回来吃你jiejie做的豆腐。” 说着话他摆了摆手，就走出了饭店。 来到外面的大街上，这胖子有些回味的砸吧了一下嘴巴，走向自己停在路边的汽车，当钻进汽车内的时候他看了一眼大街一侧的陈家饭店：“嘿，老板娘的这道豆腐菜真是越来越好吃了，刚才吃了一遍还不过瘾，想要再吃一遍……公司的工作其实也并不重要，我今天就先去处理一下，到了晚上的时候还可以赶回来，到时候就再去吃一次这豆腐好了。” 心里做了这个决定，华裔胖子立刻就满足的点了点头，发动汽车离开了。 “晚上再来的时候直接到对面的陈家饭店内去，得亲自跟饭店老板娘说一声，她这手艺真是越来越棒了……”(未完待续。。) ps：今天会有四更哈，第二更了~~~ ...