第104章 二妈
“告诉你不告诉你，咋地？”严律己这时走了进来，插话说。 看来，我和安凌颜说的话，他都听到了。 安凌颜慌忙辩解，“要知道你来，咋地也象样地整两个菜，你说，这象啥？都是些我老家的土菜。” “要是洋菜，我该不来了，大宾馆大饭店，啥洋菜没有？你老家是哪儿的？” “八道坝。” “八道坝？那今天有八道坝的土鸡呀？” “有，我弟家就在山里放养鸡的。” “那也一定有八道坝白漂子（一种鱼）呀？” “有，在我家门口小溪里下拦网就能网到白漂子，就是小点儿。” “哎，白漂子大了，就不好吃了，你猜八道坝市场上卖白漂子多少钱一斤？” 安凌颜摇头，“没买过也没卖过，不知道。” “不知道？三百块一斤！赶上长江刀鱼了！” “啊，那么贵？！”安凌颜也吃惊，她没想到在她家门口的水溪里寻常可以网到的鱼，卖这么贵！ “你咋做的？”严律己问，显然是问白漂子鱼怎么做的。 安凌颜把一个大碗掫开，露出里边的酱状的菜肴，说，“我打的鱼酱。” “打的鱼酱？”严律己犯着猜疑走进了那个碗旁，用筷子从碗里夹一块鱼来，放到口中，嚼着。 突然，两眼放亮，惊异地赞叹，“这个好吃哎！国人宾馆整到八道坝白漂子，又蒸又炸又煎又炖的，都不如这酱的好吃！这鱼天生为酱而生的！你们这是什么酱？这么香？” 安凌颜说，“这是我妈她们自己下的酱。” “我说吗，这酱这么好吃！” “我妈下的这叫‘盘酱’，但下酱的豆子和水挺重要，我妈来我家给我下过酱，和她家用一个法儿下的，就没她家的好吃，你说不是豆子和水的原因？” 严律己这时已经吃了三四口鱼酱了，一边吃一边说，“还不仅如此，大酱的酱缸放在什么地方，还不一样。在人家那山里的环境，空气好，下的酱就好！” 看他边说话边吃，兰兰也凑过来，先用筷子头儿夹了一小点儿鱼，吃了，就挑个大一些鱼吃，而后，两条一起夹着吃。 安凌颜赶忙拉椅子让大家坐。 严律己才放下了筷子，对兰兰说，“兰，你别吃了，别让人家笑话咱们，说这爷俩真没出息，逮着好吃的不松口了。” 兰兰要放下筷子，可筷子还没拍实在桌上，又拿了起来，“我再吃一条。” 大家都跟着笑，安凌颜说，“别吃咸了，毕竟是酱的啊，小红、绿绿，你们俩都别吃了，都给兰兰留着。” 可是，兰兰吃到了安凌颜做的小鸡炖蘑菇，又不松口了，一块接一块地吃。 这鸡是安凌颜她弟在山里放养的土鸡，鸡种好，又纯天然的，能不好吃？ 严律己夹了一块，吃完了，又去夹，连连称好，说二十多年，没吃过这样的鸡rou了。 爷俩又盯上那盘鸡了。 严律己吃的兴奋，“我和他们林业公安局的人说，整点山里的东西吃，我说的意思就是这种土鸡、小白漂子鱼啥的，可是，他们净整来熊掌、老虎rou、鹿rou、野猪rou……” 安凌颜又把一盘酸菜炖rou的盖子打开，看着严律己，“你尝尝这猪rou好不好吃？这是山里散养的猪。” 严夹了一块rou，放到嘴里，嚼了两下，就把盘子挪他跟前了。 兰兰见了，哼叽着，“爸，你要独霸呀？给我尝尝。” 严律己不给，“这个菜，不利于减肥女士食用。” 兰兰便把筷子调到手里攥着，伸出两只手来夺这盘菜，爷俩争执起来。 我赶忙把一盘猪rou块炖干豆角丝递给兰兰，“给你，他不给你，你就不给他这个。” 严律己伸着脖子往兰兰跟前的这盘猪rou炖干豆角丝看，“啥玩意？” 兰兰一把夺过去，用胳膊掩藏着，“不给你！” “休战休战，看咱爷俩这个没出息，一人捧着个盘子，各不相让，让别人都没法吃了——还有什么菜都端上来，咱们分餐制啊，一人捧一盘子啊！” 安凌颜这才把放在灶台上的菜都摆到桌上来，把上边盖的盖子都掀开了。 严律己才放开他捧的酸菜炖rou，去夹别的菜。 其它的菜，基本都是山野菜：瘦rou丝炒蕨菜，rou片炒鲜木耳，清炒荠菜，水绰马齿苋蘸辣椒酱，还有喷香喷香的捞小米干饭，白菜叶，嫩葱白，纯为打饭包的用料。 严律己打饭包内行，三下两下就打出一个饭包，两手捧着，一大口一大口吃，把一桌人都馋到了，尤其是兰兰。 她打了两次饭包没打成，最后还是安凌颜给她打了一个小饭包，她捧着一口一口地吃，和她爸比香。 严律己吃了两个饭包，叹了一口气。 “大伯，咋了，吃饭包吃愁了？还叹气？” “不是吃饭吃愁了，是愁还能啥时候再吃同样的一餐饭。” 安凌颜接上话，“那还不容易？哪天想吃了，提前来个电话，我就张罗。” “那我要天天想吃呢？” 安凌颜无言以对，并且，脸微微有些红。 严律己赶紧说，“我这纯是嘴馋的，赶明儿个要想吃了，一般是周五通知你，周日来你家吃，那我这条小龙就得变成小猪了！” 说着，用手指去羞兰兰的脸蛋，他的意思是兰兰属龙的。话题就引到兰兰身上，我们才知，兰兰是市少年足球队的守门员，人送外号“严铁门”。 菜都上桌的时候，安凌颜打开一瓶酒，就是她娘家自己酿的土酒。 严律己闻了闻，“好酒！不过，这么好菜，喝酒白瞎了，满口都让酒味儿拿去了。吃完饭再喝。” 饭吃得差不多了，我就把酒拿了起来，对严律己说，“大伯，把这酒喝了吧。” “好，喝了它。” 我又冲安凌颜说，“妈，你也端起杯。” “什么？”严律己指着安凌颜问我，“你管她叫什么？” “叫妈呀。” “叫妈？” “啊，中午才叫出去的。” 严律己把酒杯敦放在桌上，仍旧指着安凌颜，问兰兰，“兰，你管她叫啥？” 兰兰眨眨眼睛，看了绿绿一眼，“我，叫，大，姨……” “嗯，随你绿绿meimei、小红哥哥叫，也叫妈。” 座上人都吃了一惊，包括我。他什么意思，那杯酒还没喝呢，就醉了？ 兰兰不愿意，叫不出口，把着绿绿的胳膊摇着。 严律己征求兰兰的意见，“要不这样，小红和兰兰叫二妈。” 兰兰同意了，看着安凌颜，“二妈！”