第二百八七章 苏妙的暗黑料理
青竹卧雪，最终得分七十三分！ 佟染对这个结果还算满意，唇角勾起一抹淡笑，手中折扇刷地展开，轻轻地摇，虽然此时没有穿外袍，袖口也卷上去折了几折露出一截雪白的胳膊，却丝毫不减损其风流倜傥，潇洒迷人。【】 朱西施张着一张嘴，眼珠子死死地黏在他身上，口水都要流出来了。 苏妙撇撇嘴角，被这种擅长搔首弄姿的人抢了风头，她觉得很不爽。 青竹卧雪让众评审意犹未尽，紧接着被端上来的煎馒头却让他们惊诧万分。 煎馒头嘛，几乎家家户户都会做，热馒头时除了馏就是煎，但这馒头却煎得十分与众不同。 怎么说呢，和普通的大碱馒头不一样，这馒头做的极小巧，煎过之后居然油汪汪水灵灵的，相当讨喜。 这馒头生得小巧精致，鼓鼓囊囊的看起来就很酥软，外皮和底部都煎成了金黄色，上半部撒了一些芝麻和小香葱，闻起来香香的。不管从哪一方面看，这都是一盘好馒头，如果今天比的是馒头，这馒头是相当具有竞争力的，可今天比的是豆腐啊！ “莫非豆腐在这面皮里？”夏长捋着胡须，摇头晃脑地说。 “虽然这样也不算犯规，但真把豆腐揉在面皮里，倒是显得创意不足没什么趣味了。”葛大人严肃地道。 夏长的心里也是这么想的，不由得向台上的苏妙看了一眼，心想这丫头究竟在搞什么名堂，一盘煎馒头可打败不了佟染的青竹卧雪！ 苏妙依旧笑眯眯的，站在赛台上，表情是十足的看戏模样。 夏长越发觉得奇怪，皱起一双老眉，竟想不明白了。 “这一道是苏姑娘的两个黄鹂鸣翠柳。”伙计朗声报菜名。 众评审满头黑线。 “黄鹂在哪？翠柳又在哪？”有那较真的还真问出来了。 领班的伙计嘴角狠狠一抽，不过不管怎么说他一直给苏妙上菜也算是苏妙这一边的人，自然不能眼看着苏妙这组出糗。讪讪地笑答： “回洪老爷，黄鹂就是这些煎馒头，翠柳就是这些葱花儿！”他真是太机智了！ 众评审：“……”这名儿绝对是随便取的！ 夹起一只香喷喷的煎馒头送到嘴边，抱着吃煎馒头的心态。漫不经心地咬了一口—— “咝！” “咝！”无数的倒吸气声在下一秒同时响起。 “我的娘哎！”还夹着惊诧又新奇的低呼，带着nongnong的趣味和哭笑不得。 有香酥麻辣的卤汁流了出来，热烫了舌尖的同时，一股浓得让所有神经都麻酥酥的香嫩酥脆、鲜活热烈迅速在整个口腔内铺开，热烫香麻的豆腐软滑多汁地流淌在味蕾之上。泛着浅浅的蒜苗香气。 那滑嫩的豆腐落在嘴里，也不知是因为guntang的热度还是激烈的辛辣，仿佛在口腔中活跃弹跳的小人儿一般，顽皮地冲击着品尝者的味蕾，让品尝者体会到了一次耳鼻口同时受到激烈的冲击，虽难耐却又让人欲罢不能，即使正吃着依然会感觉到怀恋，只想更刺激更激烈的滋味。连耳朵孔亦开始冒火，眼睛被躲藏在酥脆面皮后面的激烈鲜辣刺激得已经冲了血，然而在这突如其来的一瞬间。五官所体验到的前所未有却惊艳绝伦的超级烈刺激感却让品尝过的人终身难以忘怀！ 生煎馒头，小巧，皮薄，馅大，酥脆，浓香，味美，卤汁充盈，口齿留香。 麻婆豆腐，绵软。酥嫩，辛辣、爽口，鲜活，灵动。麻味纯正，沁人心脾。 两种八竿子打不着的东西组合到一起——麻婆豆腐生煎馒头，这一道别出心裁奇葩古怪的菜肴在遵循古法的刻板人眼里看来，简直是既侮辱馒头又侮辱豆腐的超级黑暗料理，然而谁也没想到，这两种东西被放在一起。品尝起来，那味道却是一种说不出来的……趣味和活泼！ 评审们全都呆住了，连他们自己也不知道这反应究竟是被麻婆豆腐辣的，还是因为觉得这道菜太让他们吃惊了。 过了一会儿，也不知道是从谁开始的，先有人声如洪钟地笑起来，紧接着其他人就好像被传染了似的，突然之间就变得很想笑，于是很多笑声响起，之后更多的笑声响起，大家仿佛都觉得很有趣似的，正因为这样的有趣，整个人不由自主地就开心了起来。 笑的人越来越多，笑声也越来越大，品尝过青竹卧雪之后那清雅的静谧被打破，整座广场仿佛一下子就陷入了欢乐的海洋。 佟染的唇角凝了起来，品尝者们的反应太不同寻常，就像中邪了或者走火入魔了似的，怎么看怎么觉得不对劲。他表情冷肃地看了苏妙一眼，却见她笑眯眯地望着台下，半点不见异样，也没有对比赛结果的焦虑，就像是在看极好玩的事情似的，表情看起来很欢乐。 眸光微闪，他偏过头低声吩咐了佟飞一句，佟飞肃声应下，下了台，不多时从台下拿上来一只热气腾腾的麻婆豆腐生煎馒头，恭恭敬敬地奉给佟染。 佟染用筷子夹起来，仔细观察了一阵，油绿的小香葱，脆香的小芝麻，以及金黄金黄的外皮，酥嫩可口，看着就很有食欲。 事先知道这馒头里是有馅料的，于是他很聪明地将生煎馒头咬开一个小口，果然，有辛辣到让人的骨头都酥了的汤汁豆腐软嫩绵滑地流入口腔内。其实只是这种单纯的辛辣未必会如此激烈刺激，另一个关键是烫，虽然不是能够烫伤舌头的热度，但是酥骨的辛辣香麻被guntang的热度一激发，热烈刺激。 即便是辣到让人全身的神经都开始发颤，开始情不自禁地去啃咬酥脆可口的面皮排解，却依旧怀念着那股辣到心尖里的滋味，很快，又会忍不住重蹈覆辙去吃里面的馅料，继续享受着那欲罢不能的激烈美味。 即使理智上觉得这样的饮食体验完全是一种折磨，但是却相当快乐，这快乐是一种从味觉上品尝到的盎然活力，一种从感官上体会到的勃勃生机。没有人会讨厌活力，更没有人会排斥生机，苏妙她很会利用这一点，让五官的所有理智全部被屏蔽掉，只沉浸在刺激的海洋里，辛辣酥麻会让人沉醉，会让人晕眩，同时会让人享受到明亮通达的豁然开朗。头脑已经无法思考，完全被感受上的体验所控制，她在顺畅自如地c控着品尝者的味觉，将人的味觉在馅料的辛辣和面皮的酥软中来回转换，因为承受不住辛辣，所以心悦于面皮的酥软，因为让人心悦的酥软，所以更加怀恋馅料的鲜辣，如此循环反复。 看似奇葩又可笑的一道菜，却像是带着让人看不透的魔力，明明在努力排斥，明明在不停嘲笑，却还是不断地被吸引，着迷，一直到沉沦，欣悦至极，无法自拔。 “妙啊！妙！”一只小馒头吃完已经汗流浃背，七十多岁的老学究抹了一把额头上的汗，大声地喊了一句文词儿，却像是在叫苏妙的名字，他声如洪钟。 辛辣会激起人内心底的活力，解放束缚，释放压力，让人变得年轻且朝气蓬勃。没有人不喜欢朝气蓬勃，所以也不会有人讨厌能够让他们变得朝气蓬勃的菜肴。 苏妙望着台下因为她这道奇葩又充满魔性的暗黑料理变得东倒西歪各种放松的评审，唇角的笑容大大的。 “她竟也能做出这样的菜！”回甘捏着半拉馒头，单手托腮，扬眉，低声咕哝着。 姜大人眼看着评审们一个个像被卸了骨头似的，啧了一下舌，金槌在锣上狠狠一敲，发出“当”的一声！ 众评审被吓了一跳，连滚带爬地坐正，却还是赢不过浑身发酥比生煎馒头的面皮还要酥的后遗症。 麻婆豆腐生煎馒头开始评分—— 这一回评审们都觉得有点犯难，从外观上来看，佟染的青竹卧雪绝对算得上精品，色香味意形养也都堪称完美，唯一不足的就是珍珠丸子只用豆腐不用糯米会更好些，不过这属于食材上的问题，豆腐太碎，不加糯米也做不了丸子。虽然被扣了两分，但问题不大，更何况他把糯米处理得很好，一点没有喧宾夺主的感觉。 苏妙的麻婆豆腐生煎馒头，用一个词来形容是“奇葩”，再用一个词来形容是“极品”。这一道让人辣心辣肺辣得汗流浃背差点就要被辣哭的古怪馒头，无论是哪一方面都无法和佟染的青竹卧雪相比较，但是架不住这道菜具有魔性，就好像有毒一样。虽然并不是带着期待的心开始吃的，但却越吃越想吃，越吃越想吃，一直到不停地想吃下去，不吃就会蚀骨锥心地怀恋，仿佛永远都吃不够似的，就是舍不得停手。 两道风格截然相反的菜肴，却同样让人难以取舍。 五分、五分、五分、四分、五分、五分、五分…… 结果终于计算出来了！ 苏妙的脸刷地绿了！ 七十三分比七十三分！ 在场的所有人都有一种仿佛吃了太多麻婆生煎的无力感，软绵绵的胶着纠结着，让人难以忍受，却又无可奈何，就好像是要下不下的雷阵雨，憋的人郁闷至极。(未完待续。)