141 什么也没有你的安危重要

    张旭火气也是冒上来了，抓住赵远山，左右开弓，就给赵远山了四个耳光，“告诉你，金丹老祖又如何？我不怕。”

    是的，身边有两个金丹期的鬼修，还会怕一个金丹期的修真者么？

    赵远山被张旭打得眼冒金星，头晕脑胀，吐出了一口鲜血。

    看到赵远山挨打，鲁平，张涛都不敢说话了，生怕张旭也打他们。

    张旭把赵远山丢在地上，挽着爷爷张元黎的胳膊，离开了。

    张元黎说道，“小旭，你今天火气怎么这么大。”

    张旭沉默了。

    他也知道，今天他的火气是有些大了。

    但是，他只要想起来这些人打爷爷的主意，让爷爷置于险地，内心的火气就往上窜。

    想到自己今天要是没有回来，不知道爷爷身上会发生什么事情，内心就是一阵郁卒，非常后怕。

    张旭说话了，“爷爷，那两个人实力都比你强。以后如果遇到这样的事情，我若是不在身边，他们要什么你就给他们什么。灵泉壶珍贵，但是也没有你的安危重要。”

    张元黎笑了，“爷爷知道了。”

    张元黎终于明白孙儿为甚么火气这么大了。原来是担心自己的安危。

    张元黎踌躇了一下，“小旭，你这次去江南……”

    张旭点了点头，“我这次去了江南彭家，杀了彭良明。”

    张元黎恍然：果然，孙儿是去报仇了。

    随即，内心升腾起了一丝欣慰：老伴，明安，小旭替你们报仇了。你们可以安心了。

    张元黎觉得整个人都轻松了起来，面上挂上了欣慰的笑容。

    张旭一看，就知道爷爷心情极好。

    张旭给爷爷讲起了在金陵发生的事情。

    还提到了那只开了灵智老鼠，并没有说在夫子庙激发浩然正气的事情，倒是把在夫子庙美食街吃的东西，细细说了一遍。

    回到家里，看看时间不早了，张旭决定开始做饭。

    鱼rou剩下不多了，虾rou倒是还有不少。

    想了想，张旭决定做松鼠鱼，清蒸鱼，苏式爆鱼，黄油虾rou，葱姜炒虾rou，茄汁虾rou。

    松鼠鱼流传广泛，做法众多，最主要的是两点。

    一点是要考验刀工，要用刀工做出松鼠的形状。

    一个是要看能不能炒出美味的芡汁。

    松鼠鱼一般是用整条鱼，去头，去骨做。

    张旭就准备用大片的鱼rou做出松鼠鱼。

    切下一块鱼rou，用麦穗花刀切成需要的样子，然后放入玉米粉中滚匀，放入油锅炸。

    顿时，鱼rou就随着切出来的样子散开，看起来好像一个小松鼠。

    锅留底油，加入料酒，米醋，白糖，酱油，糖色，豌豆，冬笋丁，葱米，姜米炒熟。

    用水淀粉勾芡，淋香油，将芡汁浇在鱼身上即可。

    清蒸鱼，苏式爆鱼，也都可以用大片的鱼rou来做。

    黄油虾rou本来叫做黄油波士顿龙虾。

    是龙虾的一种做法。

    张旭稍稍改良了一下，用大块的虾rou来做。

    做出来也十分美味。

    姜葱炒虾rou，茄汁虾rou都是小龙虾的做法。

    张旭改良了一下，还是用大块的虾rou来做。

    张旭学会了初，中，高级别的厨艺。

    改良几个菜的做法，信手拈来，一点也不觉得勉强。