零点看书 - 科幻小说 - 美食的穿越大冒险在线阅读 - 第55章 咱们吃货有力量

第55章 咱们吃货有力量

    吃,从无定法,它是一门充满人间烟火味的学问。

    随着使用神骸作为食材做了一道油炸料理后,陈刃的厨师等级再次提升。

    厨师大师级主厨,再普通的食材在你的手里都能化腐朽为神奇,你烹饪的菜肴已经不是食品,而是艺术品。

    这相比激活土领域,获得神职雏形更令他高兴,这才是对他专研厨艺,完善美食之道的最佳褒奖。

    厨师等级的提高也让他迫不及待的想再一试身手。

    看着陈刃在神圣食堂的厨房里又忙活开了,闲人罗封跑进来想帮忙打打下手。

    “小刀,又做油炸大蜘蛛?上回都被那只猫叼走了,我都没吃上一块。”

    “上次只能算是试菜,随便炸炸,尝尝味道,这次我做一道名菜。”

    罗封一听是名菜,知道陈刃要动真格的,自己就不添乱,回到食堂的大厅里正襟危坐等着开饭。

    这道名菜就是江苏四大名菜之一的炖生敲,炖生敲是将鳝鱼活杀去骨,用木棒敲击鳝rou,使rou质松散,故名生敲。

    只不过陈刃将食材从鳝段换成了神骸的腿rou,如今他的厨艺高超,已经达到随心所欲而不逾矩的境界,不再拘泥于用什么食材,而是取其手法,用其精髓。

    清朝散文大家袁枚,也是一位老饕,著有一卷,是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的中国饮食名著。

    陈刃就是用的中介绍的古法来做这道菜,将腿rou切块,入热油锅中炸至呈银炭色,用南京话讲要起“芝麻花”后捞出,要求火侯到位,炸焦以不过火不欠火为度。

    此法就是袁枚所讲油炙,使坚。炙,炸也,坚,硬也,这是关建,这种手法可是金陵厨界的独家技法。

    再以冬瓜、鲜笋、香蕈作配,微用酱水,重用姜汁。然后就是考验厨师的炖功,该菜炖制时,须先用rou清汤将食材炖软后,再加入其他调味品,方得其精要,如火工不到,则清汤寡水,口味谈薄,只有火工足时,则汤汁浓醇、香酥可口,食来别具滋味。

    菜还没端出厨房,香味就已经飘到大厅里了,闻着味道罗封就坐不住了。

    “好香,比在神庙里做的还要香。”

    “那是当然,有诗赞曰:若论香酥醇厚味,金陵独擅炖生敲。不然怎么能叫名菜。”陈刃边说边把菜放上大餐桌。

    罗封迫不及待的夹了一块,只见这rou色泽金黄,富有韧性,夹起来后,两端下垂而不断,一口咬下去,酥烂入味,入口即化,其味醇厚,鲜香异常,油而不腻、酥而不烂,淡而有咸,香、鲜、嫩三者毕具,令人久食不厌。

    江进酒也夹了一块放入口中,再佐以美酒,鲜香入喉,滋味更加妙不可言。

    两人箸来筷往,大快朵颐,很快一盆蛛腿rou的炖生敲就被他们全下了肚。

    刚一吃完,两人都身显异兆,江进酒头上开始冒烟,很快眼耳鼻口,五官皆开始升出白烟。

    “精气狼烟!”陈刃大吃一惊,这可是小说里才会出现的异象。

    这是rou身锤炼到了极致,自身精气凝练到了极致,气血之力冲过头顶百会xue,如同狼烟一般笔直向上直冲食堂的天花板,就叫精气狼烟。

    但江进酒不光头顶百会xue,连五官都有精气狼烟溢出,显然是体内气血之力过于澎湃,这如果不及时疏导,可能被撑爆了。

    再看罗封这边,身上青光外溢,随后光芒剧烈颤动,整个人仿佛着火了一般,但他的身体却随着青炎大盛而逐渐消瘦了下来,陈刃也是啃过几本道家功法的人,这现象是神旺而气衰的征兆。显然刚才的料理对罗封是大补其神,但他筑基期的气血却跟不上神增长的消耗,精气神三者开始失衡。

    陈刃用阿尔法系统分析,才知道,自己是因为有神格系统帮忙疏导从食物中摄入的神性力量,激发了相应的能力,但罗封和江进酒没有系统的辅助,全靠自身修炼的功法,所以江进酒就增长的气血之力,而罗封则壮大了自身神魂,但这种偏门的吸收方式,很快就导致了体内力量的失衡。

    再这样下去两人都会有危险,轻则功力大减,重则有性命之危。

    这可就好事变坏事了。阿尔法系统高速运转,系统中飞速模拟两人的情况,给出了一个处理方案。

    陈刃看着方案一愣,不过时间紧迫,也顾不上太多,一把举起罗封,头朝下,脚朝上举起来。