第一千一百二十九章 麦格叔叔,你这是要种花吗?
这是一份全是缺点的扬州炒饭。 但这也是安娜第一次掌勺做出来的扬州炒饭。 麦格把炒饭咽下,笑着竖起了一个大拇指道:“整体还算不错,但在火候、技巧、用盐上都还有很大的进步空间,不过我们安娜第一次就能够做到这种程度,已经非常厉害。” “看来还是有很多缺点呢,不过,我会继续努力的。”安娜点点头,脸上也是露出了开心的笑容。 “安娜你在这里等我一会,一会我们去一趟菜市场,给你买一些食材回来做练习。”麦格伸手摸了一下安娜的脑袋,转身出门上楼。 点开脑海中那份金光闪闪的菜谱,一股信息直接涌入他的脑海中。 皮蛋瘦rou粥,一道不算复杂,但足够美味的粥。 熬粥本身并不算什么复杂的工作,但是如何做出美味的皮蛋,才是这道菜中最困难的工序。 皮蛋,又被称为松花蛋。 算得上东方黑暗料理的一种。 麦格对皮蛋观感一般,算不上有多喜欢,也谈不上厌恶,如果能够遇到一盘滋味不错的凉拌皮蛋,还是能吃下几块。 按照日常的方法制作皮蛋,大约需要三十天的时间。 而经过系统升级流程,改造制作的器具之后,皮蛋腌制时间从三十天缩短为三天。 不过这样算起来,就算今晚麦格学会了如何做皮蛋瘦rou粥,明天早上起来因为食材缺乏,依旧没有办法给清洁工们呈上一碗热气腾腾的皮蛋瘦rou粥。 “系统,你这是给我挖坑啊?没有皮蛋的皮蛋瘦rou粥,那还叫皮蛋瘦rou粥吗?”麦格翻了个白眼道。 “宿主请放心,只要宿主能够学会如何烹饪皮蛋瘦rou粥,本系统已经为你准备好三日内所需的皮蛋,不会影响销售。”系统答道。 “你用的是什么蛋?一颗皮蛋的售价是多少?”麦格接着问道。 “本系统用的是产自于暮光森林西北方的晨光湖的卡绒鸭鸭蛋,卡绒鸭是三级魔兽,以鱼类为食,蛋中含有丰富的营养元素,性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,每月方产蛋一颗,数量极少。” “而本系统所制造的皮蛋,选用了维克岭的黄土,生命之水灌溉的水稻烧成的稻灰……” “行了,直接说价格吧。”麦格翻了白眼。 “一颗皮蛋作为食材价格为200铜币,一颗皮蛋平均可用于烹饪四碗皮蛋瘦rou粥。”系统答道。 麦格思考了一会,问道:“系统,如果用普通鸭蛋和相对容易获取的材料来制作皮蛋,一颗皮蛋的成本价又是多少?” “宿主,作为一名厨神候补,用最完美的食材给客人烹饪出美味的食物,这是最基本的品格,在有优秀食材选择的情况下,怎么能够食用普通食材来凑数呢,这不符合厨神的身份和品味……” “首先我是一名需要为餐厅利润考虑的老板,做好事的同时,控制投入成本,防止因为个人情感和行为让餐厅陷入风险,这是有脑子的表现,与身份品味无关。”麦格淡定打断了系统的话。