第419章 大感意外
如今叶世天做的，不就是这样么。 用去除水分的黄油，来清炒虾肉，配上各种的作料，使用明火燃烧，最大程度的把虾中的腥气去除。 之后，叶世天又在何瑶震惊的神色中，在锅中加入了奶油，龙高还有盐和胡椒。 这样的做法，何瑶根本就不敢，越是多的调味品，食材的味道，就越加的难以掌控，就像是盐放多了会苦，糖放多了就会腻。 而叶世天这样做，作料就不会窜味道吗？ 叶世天看出她的疑惑，边翻炒着锅中食物，边说道：“配合奶油，能熬制酱汁，浓缩虾肉，各种作料，这样翻炒，能让虾肉最大程度的收缩，来提升口感。” “但也需要注意，由于黄油之后要留调酱，所以，在最初炒虾肉时，要注意控制火候，做菜的颜值也是很重要的。” 叶世天话音落下，抬起手，一道美食出锅。 “下一道菜是什么？” …… 厨房之中，一道道的命令从叶世天口中说出。 最为开始，何瑶都是抱着疑惑的态度去做，但如今她的身体，已经下意识的配合叶世天了。 同样身为厨师，何瑶对于美食的理解是极为深切的，叶世天所说的问题，只是微微想一下，就明白了，忍不住赞许叶世天的说法。 路海蓝站在一边，小嘴半张着，惊异的看着叶世天，她从来不知道叶世天的珐州厨艺也这么好。 此时，何瑶像是学生一样，听从叶世天的命令。 路海蓝此刻不免觉得自己，好像错过了什么，这么一个大厨，就在自己身边，竟然没有让他做珐州大餐！ “第七道菜是什么？” “没有了，就只有六道。”何瑶拿出纸巾，擦拭着额头的汗水，她从来没觉得，亨饪是这么累的事情。 仿佛又回到了，曾经跟老师学习时，手忙脚乱的时候。 但叶世天给的压力，比老师更大。 何瑶也不止一次跟老师一起进行亨饪，从开始的学徒，到最后跟老师一起研制新型的菜。 而如今，她发现，自己似乎又回到了学徒的状态，在叶世天的一个个命令下，一句话都插不上，更不知自己该怎么办。 虽然很累，但何瑶，感到非常的满足。 两人看着摆在桌台上的六道菜，在做之前，任凭谁都没有想到，经过特殊的手法，和多种作料的配置，这味道，比在皇室用做好的材料，都要强！ “叶世天，你是怎么做到的？”何瑶觉得有些不真实。 “思考。”叶世天轻描淡写，就说了两个字。 看到何瑶不解的样子，叶世天又继续说道：“美食，根本就没有什么固定的做法，一个厨师的脑海当中，要清楚，每一个作料都是什么味道，多重搭配起来，又是什么味道。” “要勇于创新，就有不可思议的事情发生，快去上菜吧。” 叶世天说完，冲着何瑶吩咐一声，然后转身拿走西服上衣，离开了后厨。 “何瑶……他……” 路海蓝指向后厨门口，双眼充满怪异的看着六道菜肴。 “海蓝，你这弟弟啊，真是太厉害了，他对亨饪的了解，远远在我之上。”何瑶兴奋的说着，今天过后，她在美食上的理解，会更加完善。 餐厅之中，能听到后厨逐渐的变的安静。 阿里米德皇子一脸的期待之色，而迪森宝原本的厨师以及侍者，全都等待着，这珐州顶级大师的手艺。 何瑶的对手，米福，是一位三十多岁的女人，她并未跟大多数珐州女人一样，反而长相和装扮，大多跟夏国人一样。 她把自己亨饪的六道美食，放在皇子的身前，米福所亨饪的美食，无论是在气味上，还是在摆盘上，都堪称完美。 就算现在不是饭点，但看到这菜肴上散发的香气，就让人忍受不住了。 阿里米德皇子，尝了一口米福亨饪的美食，面容上露出满意的神色，点点头，用着有些别扭的普通话，说道：“棒，很不错，瑶，你准备好了么？” “好了。”何瑶点点头，走进后厨把一道道的美食端了上来。 何瑶端上来的，和米福做的一样。 看到这些，米福露出不屑的笑容。 迪森宝的这些厨师们，同样露出失望的表情，在做菜之前，他们就知道，这两位漂亮的皇家厨师，会用自己店内的食材，进行亨饪。 原本他们认为，这两人会用一些别的手法，来赢取比赛的胜利，他们自然也明白食材是重要性，但此时这样一看，他们十分的不看好。 同样的菜品，食材强的一方，肯定是获胜的。 阿里米德皇子见到后，心中微叹，似乎已经想到了结果，但还是处于礼貌的，尝了一下，于是，他切下一小块的肉。 “这不是椆鱼？”阿里米德话皇子有些不解的问着，“瑶，你这食材都不对吗？” “您先品尝一下。”何瑶做了一个请的手势。 阿里米德皇子，只好带有着疑惑，把一小块的鱼肉，放入了嘴中，慢慢的品尝起来。 随着咀嚼，皇子的难看的脸上，变的舒缓起来，也加快了咀嚼的速度，双眸之中，附有着惊喜。 浓郁的香味，加上茴香，混合在鱼肉当中，每一口都会迸发出其中的香气。 属实是美味绝伦，阿里米德皇子原本以为，这只是一道普通的鱼肉，但如今，并不这样想。 品尝完这道美食后，皇子有些迫不及待的要吃下一道。 “鳌虾？采用的是更大的龙虾，这种龙虾在肉质上，会有所欠缺，就是不知道又会有什么奇怪的做法。” 皇子想着，拿着叉子拿起一小块的虾肉，放入口中，齿唇闭合之中，皇子感受到了一股惊人的弹性传来，就像是自己的牙齿，被虾肉给弹开了一样。 充满香气的虾肉，在口中不断的迸发，反仿佛呼吸都带有着香味。 在皇子的面容上，升起满意的神色。 珐州是一个注重美食的国度，阿里米德皇子更是从小就接受各种礼仪，但此时，他好像所有的注意力，全都在面前的这些美食之上。