第三百五十四章 可攻可受的胖宝
进屋之后，渔老板给苏铭他们倒了茶叶水，然后就开始大诉苦水，吹嘘河鲀鱼的价值。· 苏铭笑而不语，一边喝茶，一边听渔老板扯了一大堆不不相干的，等渔老板说的差不多了，才放下水杯，开口道：“大叔，也不扯其他的了，一斤我给你六十。” “什么，六十块一斤！”渔老板差点跳起来，“不行不行，你胡扯呢！这个价钱我不能卖！” “那就算了。”苏铭站起来又准备要走。 渔老板立刻郁闷了，拦在门口，抱怨说：“你这年轻人，咋次次都这样，两句话不说就要走，一点诚意都没有嘛。” 他朝门口这么一站，苏铭还没觉得什么，苏猛立刻不干了，豁得一下跨出一步，挡在苏铭身前，跟个巨人似得，居高临下的瞪着渔老板。 渔老板还以为苏猛要揍他，吓了一跳，他这个头实在经不起苏猛这样两三拳。 苏铭赶紧拉了拉苏猛，人家也没什么恶意。 “有话好说嘛。”渔老板道。 “大叔，那我们就说说，不是我没诚意吧。”苏铭笑着说，“市场上的河鲀，也就三四十一斤，当然，你这是活的，所以我给你六十，这不算亏了你。” 河鲀浑身都是宝这不假，但由于提取技术、养殖规模小等缘故，一般只取用河鲀rou，其他部位都浪费了，除非大批量养殖。 可问题是，由于政策原因，很少有大批量养殖河鲀的。 渔老板被当面戳穿，也不紧张，反而理直气壮的说：“那你去市面上看看，能不能买到上千斤的河鲀？！小伙子。阳川市的超市里，都没卖河鲀的吧，就算你去大饭店，都不一定能点到河鲀，这是个稀罕物啊。” 老板说的一点都不假，不·走遍全国的超市，只要是合法的，就没哪家敢明目张胆的卖河鲀。至于饭店，卖河鲀的也很罕见。 一条烧好的河鲀，少则数百，多则数千块，味道好，利润大，超市和绝大多数饭店里却买不到。以至于不明就里的人都以为，河鲀是一种罕见的高档鱼。 其实，河鲀的产量还是很丰富的。 “大叔，你又在欺负我年轻不懂事了吧。”苏铭呵呵一笑：“为什么买不到，还用我说嘛？” “那你说为什么！”渔老板还不死心，嘴硬问。 “大叔，非要我说白了，食品安全法知道吗？你现在在从事非法活动！” 苏铭没好气的一瞪眼。指着外面的水箱，说：“河鲀是有毒的。国家允许养，但是不允许出售！除非有特殊的专营资格证，大叔，你有这个证件吗？” 正是因为国家不允许出售河鲀，所以养殖户就很少，渔民打捞起河鲀之后。大多也都放了，以至于河鲀在市面上极为稀少。从某种角度而言，这也保护了河鲀，如果可以出售，按照华夏人的大胃口。用不了几年，就得把河鲀也吃绝种了。 “嘿嘿，你这……你这话听谁说的……”都被揭穿了，渔老板还不肯承认，兀自狡辩说：“要是国家不给卖，我哪敢收一千多斤河鲀，再说了，你去大城市看看，很多大饭店，还是有卖的嘛。” 江南某些城市，有吃河鲀的传统，当地政府也就睁一只眼闭一只眼，所以河鲀在市场上还是有流通的，只不过量很少。而且做河鲀有严格的讲究，比如河鲀做好后，先由厨师试吃一次，等10分钟后送菜员再试吃一次，20分钟后还没问题才能给客人端上餐桌。 像首都、上海这类大城市，某些有背景的饭店的确有河鲀出售，但理论上来说，基本都是不合法的。·想要合法的经营河鲀，必须取得特种经营证件。 南宫煌不干了，手插在手袋里，吊儿郎当的说：“老板你骗谁呢？我姐夫是专家，他说的话，还能有错？当我们三岁小孩啊。” “这位兄弟，你不能一句专家，就跑来压我价钱吧，我们也是风里来雨里去，赚点辛苦钱嘛。你不买也就算了，还说我违法，这不是砸我生意嘛，这可不行啊！”渔老板不满的说。 苏铭笑笑，从口袋里，掏出动物园的工作证件对渔老板一亮。 渔老板接过证件只看了一眼，态度立刻就变了，赔笑说：“吆吆吆，原来真是专家啊。你早说嘛，早说不就没这一出了，价钱好说，都好说。” 这张证件，并不是以权压人，动物园园长权力再大，也管不到一个不相干的渔民头上。但却证明了，苏铭刚才说的，绝不是道听途说，一个动物园园长，对于动物相关的法律，绝对是熟悉得不能再熟。 一番讨价还价之后，最后苏铭也没有太过抠门，多少做了点让步，以65块钱一斤成交，但是必须保证，都是**。 “苏园长这点你放心，我肯定不能自己砸自己牌子啊！” 买卖做成，让渔老板把这些河鲀送到华亭水库，交代了一番送货提款的细节，苏铭也不着急走，就和渔老板聊了几句。 渔老板姓顾，祖祖辈辈都在华阴县打渔，这些年渔越来越少，老顾心思活泛，就打起了河鲀的主意。由于国家禁卖，所以市面上少，一般人不知道行情，相反，从其他渔民手里收购价钱却非常便宜。 老顾每年都会专门打河鲀鱼，并且收购华阴县其他渔民捕捞到的河鲀，算是华阴县的河鲀大户，有时候会遇到饭店来少量收购，剩下的只要能卖出去一小部分，老顾就算是赚了。 按照往年的情况，这一千多斤河鲀，老顾最后也就只能卖出去六七百斤而已，除掉成本，赚个三四万块钱而已。剩下的河鲀，用不了多久就会死光。 “嗨，想想真可惜，好端端的鱼，就这么糟蹋了。”老顾苦笑说。 “老顾啊，这样，你以后收河鲀，也别公开卖了。这毕竟是违法的。”苏铭想了想：“全部送到我那里，我都按照今天的价钱收。” “那太好了！苏园长，我以后就专门做你生意了！”老顾喜出望外。 老顾有市侩的一面，反过来，同样有淳朴的一面，而且市侩，往往意味着能干。苏铭笑道：“不光是河鲀，你在华阴县是老渔民了，人头熟，面子广，……” “嘿嘿嘿，不敢当不敢当。”老顾带着三分谦虚，七分自豪的笑着连连摆手：“也就是认识的人多点，乡亲们还算给我面子。” “就是这个意思，以后你在华阴县帮我盯着点，如果捕到稀罕的鱼类，比方上百斤的大鱼啊，鲥鱼、刀鱼这样的珍贵鱼类，或者发现了什么珍稀动物的踪迹，你第一时间通知我，当场买下来都行，我来付钱，亏不了你的。”苏铭道。 “这没问题，上百斤的大鱼，这几年虽说不多，可还是能抓到的。不过鲥鱼、刀鱼……”老顾摇头苦笑，两只手比划了一下：“五百米的网，在江里拖一个礼拜，能抓到一条刀鱼，那都是老天爷保佑，至于鲥鱼，嘿嘿，早就绝种喽。” 长江三鲜，鲥鱼、刀鱼、河鲀，河鲀数量最多，而鲥鱼刀鱼已经几乎灭绝，那才是真正的有价无市。 苏铭当然清楚，点点头，站起来朝外走：“我知道，有枣没枣打三竿子，反正你帮我盯着点，有最好，没有也没关系。” “好咧，您放心！”老顾从后面跟上来，问：“要不我带着您再县里转转，县里几个卖鱼的大户我都熟，我带您去，看在我面子上，您卖鱼绝对不会吃亏。” “再说吧，我得到华阴宾馆去一趟，有个会。”苏铭道。 “那好，我就不送了。”老顾又一拍脑门：“哦，后天上午，我船下水，您要不要跟着一块去玩玩，到时候现捕几条大头鱼上来炖汤，在江上一边看景，一边吃鱼头汤，绝对香！” “好咧，到时候我来找你！”苏铭点点头。 离开老顾家，顺着县城唯一一家主干道，走到头就到了‘交流会’的主办地点，华阴县宾馆。 仅仅听名字，会让人以为这是一个破破烂烂的县城招待所，可看到宾馆之后，却完全不是这么一回事。十二层的宾馆大楼像是一个镇江的巨人一般，矗立在江边，和半公里开外的县城府大楼遥遥相对，成为华阴县两大标志性建筑物。 宾馆门口停了一流排的好车，其中不少可以称得上是豪车。走进宾馆大门的一瞬间，就感觉从一个落后贫穷的小县，一下穿越到了现代化大城市。 之前罗莎那小妞话没说清楚，华阴县的开渔仪式，是任何人都可以来的，只有在华阴县宾馆举行的‘交流会’，需要邀请函。在总台向服务员出示邀请函之后，苏铭一行人，在一个服务员引导下，来到了七楼的一件大型宴会厅。 宴会厅里已经有不少人，宴会厅最中间空出来一大块，摆着一排大型的案板，崭新的高档厨具，几个带着厨师帽的人，在边上忙活着什么。 宴会厅里的人，至少有三分之一，都是厨师打扮。 “哇！名厨盛宴啊！”南宫煌一下子激动起来，拽着苏铭袖子说：“姐夫姐夫我听说过，每年开渔，都会有一批来自各地的名厨出场，展示才艺，今天咱们可算有眼福和口福了，一般人再有钱，也不可能把这么多名厨聚在一起。” “那正好，你学着点。” 苏铭笑笑，刚进门，就听到边上传来一个熟悉的声音：“吆，这不是苏总嘛，幸会幸会！”