第8章 开业
时间过得很快，眨眼间，十几天的时间一瞬而过。 在这十几天的时间里，方浚一家不仅办齐了证件，搞好了店面的装修，同时他还在自家水库里注入了许多的空间泉水。看着那些本因天气变冷而变得行动迟缓的鱼类重新焕发勃勃生机，并且又加速繁殖，方浚的心里也充满了希望。 在这一段时间里，方浚也不断地研究着自己的空间。而且经过研究，他发现了一个重大的秘密：每当往自己的空间里移植一种新的作物时，空间面积便会增大一分。现在他的空间里已经有十几种作物了，空间的面积也增大为一百多平米。而方浚却觉得空间的神奇之处不仅仅只是如此，只不过还有很多新的功能他还没有发现罢了。 就在这里里外外的忙活中，方家的餐馆开业了。 街头巷尾的邻居们纷纷像看稀奇一样观察着这个新生的餐馆，嘴里议论不已。 只见店面典雅中透出简约，简约中蕴含着大气。整个三层楼墙体的瓷砖被整成了茶木色，一楼门楹上“山里野人家”五个颜体大字雄浑大气，古拙自然。 而两侧的门框上则挂上了写着“天高地宽无水不美，山珍海味无鱼不鲜”的竹木字联。玻璃门上左右对称贴着两张细长的蓝条，上面写着：“欢迎光临山里野人家活鱼餐厅”几个楷体字。整个布局充满了nongnong的乡土气息。 而墙上则贴着一张大红纸，上面写着：“开业酬宾，全场九折”。 当放了一些礼炮之后，餐馆就算正式营业了。 服务员是方浚的舅表妹，叫周小菁，已经结婚了，目前在家待产。因为没什么事儿干，就被方妈叫了过来。本来方浚想亲自上场搞接待的，但一想女性在这方面天生占优势，就没有掺和了。 此时屋内原本白色的墙面被贴上了一层写有古诗画的墙纸，显得格外有情调。 “小姑妈，怎么还没有客人上门啊？”周小菁担忧地说道：“你说是不是我们的餐馆定价太高了。” “不会吧？”方妈迟疑地说道：“他们都没进来看，咋知道价格贵不贵？” 俩人正说着，就见一辆面包车停在了门前，几个人从里面走了下来。 “闺女，来了。”方妈兴奋地对侄女说道：“接下来就看我们的了。” “老板娘，我们一共六个人，你这儿有没有包厢啊？”为首的一个长得很壮实的中年人问道。 “有，有，几位请随我到后面“西江苑”来。这边视野开阔，还能看到不远处的小河呢。”方妈连忙说道。 农村盖房子成本比较低，所以盖起来也相对比较便宜。这两年手里有钱了之后，方家就学着周边邻居，把后院也给完全利用了起来，建成了一座两进两出的大房子。而在开餐馆装修时，方爸又将后屋改成了五六个隔断，做成城里人常见的包厢，并附庸风雅地在上面标着“潇湘雨”、“西江苑”、“昆仑月”、“鄂豫情”等等标识，当做包厢的名字。不过虽然说起来简单，但整个餐馆给人的感觉，就是档次突然拔高了许多。就像那些山庄酒楼似的。 方妈把几人领到后屋之后，便把菜单本递给几人。菜单本也是方浚提议做的，上面画着各种菜品的示样图，并标着每道菜的价格。 “老板娘，你这菜可不便宜啊。”中年人抬头说道：“我们在镇上吃得都没这么贵呢。” 听中年人这么说，方妈却也不意外，忙按照方浚事先培训好的说辞道：“老板，相信你也是见过很多大世面的人。你看看我们山里野人家餐厅的布局，再对比一下镇上餐馆的卫生环境，相信很快就有一个直观的判断了。并且最重要的一点是，我们的菜都是真正纯粹原生态的绿色食品，品质绝对是最顶级的，这口感一吃就能吃得出来，食材的成本价跟镇上的小饭店相比，完全就不是一个档次。说真的，我们这儿完全是良心价。跟县城里同档次的饭店相比，价格可是低得不止一筹。前两天，县物价局的领导们才到我们这儿考察过呢。” 反正吹牛又不上税，方妈也不怕别人识破。再说她的话至少也不全是假的，最起码十分里有七八分是真的，所以中年人在和其他几人商量了之后，就定了下来。 “老板娘，给我们来几盘烤鱼。”中年人合上菜单，说道。 方妈看做成了生意，顿时松了一口气，语气也变得格外热情了几分：“好的，老板，你们能不能跟我去选鱼去？” 中年人点了点头，就带着一个年轻人跟她走到了大厅。 “这个是鲤鱼，20元一斤。”方妈指着其中一个透明水箱，介绍道。然后又指向其他的几个水箱：“胖头鱼，15元。草鱼，17元。鲢子，18元。” “这个头儿还不小呢。”中年人看着水箱里的鱼，啧啧称奇：“那就来一条鲤鱼，一条草鱼吧。”然后用网子捞起两条来，给方妈过称。 方妈麻利地称好了称：“草鱼，三斤四两，鲤鱼，两斤半，一共是107块。打上九折，也就是96块钱。” “嗯，好的。”中年人爽快地点了点头：“是比城里的实惠，如果口感不错的话，以后我过省都打你这儿吃。” 方妈闻言立刻高兴地猛点着头：“一看大兄弟您就是实在人。如果您这次吃得不满意的话，这顿饭钱我做主，就全免啦。就当大姐交您这号朋友了。” “大姐厚道哇！”中年人扶了扶自己鼻子上架着的墨镜，竖起大拇指道：“没说的，就冲您刚刚这话，您这朋友我陈和就交定啦。大姐，您跟厨房的师傅们说一声，让他们把鱼做得微辣一些，然后再给我上两道拿手好菜，然后再来一件冰啤。” “好滴，大兄弟你请回坐，我这就过去。”方妈客气地摆了摆手，对身边的侄女说道：“小菁，快去给叔叔们把酒送上，然后每人再倒杯茶。” “好嘞。”周小菁爽利地应了声，就乐颠颠地去提了件哈啤，向“西江苑”走去。 “老头子，快做上。我们终于开张了！”方妈一走进厨房，就抑制不住地兴奋起来：“两条鱼，都烤了，然后做成微辣。” 方爸闻言也立即高兴了起来，连忙接过两条活鱼，和儿子方浚一起，剖腹刮鳞，又放到电烤箱烤上，烤好之后清油往锅里一放，调上调料，放上配菜，烹好之后往鱼身上一浇。大约二三十来分钟的功夫，两条鲜嫩肥美的大鱼就出锅了。 “嗯，爸，你这手活儿，真是绝了！”方浚一脸钦佩地赞道。 “那是当然。”方爸听到夸奖，乐得胡子都了翘起来：“想当年十里八乡的，办红白喜事，那个俏姑娘小媳妇不爱吃老子做的菜啊，我跟你说啊…” 刚准备再吹下去，一看方妈连脸都黑了，连忙住了嘴。而方浚则在旁边幸灾乐祸地笑出声来。 “老婆，快上菜啊。”方爸瞪了不省心的儿子一眼，连忙讨好地看着方妈道：“客人都快等不及了，第一印象真的很重要啊。” “回头再给你算账。”方妈白了他一眼，就端上鱼走了。 方浚则端着另一道鱼，跟随着方妈的脚步，向包厢里走去。而方爸则微笑着摇了摇头，继续拾掇着另一道菜。 “来，老板们，菜来喽。”方妈和儿子将菜架在火锅桌上，打开电源，然后乐呵呵地说道：“各位尽管慢用，有什么吩咐，就尽管吱声。” 包厢里众人闻着香喷喷的烤鱼，顿时食指大动。就拿起碗，你一筷子我一筷子地夹了起来。 “嗯！”其中一个年轻人满足了吃了一口，翘起大拇哥儿，满是赞赏地说道：“这味道，真是绝了！” “是啊。”陈和也是满脸享受的表情，嘴里嘟哝不清地说道：“想我陈和走南闯北二十多年，还真没有吃过这样鲜美的烤鱼呢。而且这鱼绝对是材质优良，没有经过任何饲料喂养，纯天然的野生鱼。这味儿一吃就吃出来了。” “大兄弟你真是行家啊！”方妈一听就高兴地笑了起来：“做我们这一行的就喜欢那些懂货的。不瞒你们说，这鱼是我家里的水库里投养的鱼，但我们从来没有投放任何饲料，都是任它们自生自养。不过今年有可能是风水好，这鱼跟去年的相比，是大了许多。” “大了好啊！”陈和吃得满嘴油，然后直接用手抹了一下，大大咧咧地说道：“大了吃了才解馋，小了不爽快。” “陈叔说得极是。”一个长得秀气的大男孩接过话茬：“以我说哈，咱们以后就在这儿常吃好了。这鱼又健康，又营养，对身体可是大有好处咧。” “你这小子，”陈和在旁拍了他的头一下，笑着说道：“干事不行，提起吃倒挺来劲儿的。” “哈哈~”屋里的众人顿时大笑了起来。 当陈和一众人撑着肚皮甚是满意地走出餐馆的时候，时间已过去了一个多小时，马上就快到一点钟了。 方妈点了点手里的钱，虽然只接待了一拨人，但是足足两百多的消费额，却是让她笑花了脸。这毕竟是一个比较好的开端。