559 全家总动员 上
（谢谢好友08a、金枝老婆、白话小说打赏和月票鼓励） 还别说，你别看这个焖子，算不得什么正经的菜。可是今天这个加餐就让大家喜欢得不行，刘富贵他们这一家三口送过去的那些，一丁点都没有剩。 煎焖子这个活，也是老刘同志带着刘小丫来完成了。煎好的焖子，则是由陈大丫在负责。 得说老刘多少有些人来疯吧，就觉得今天属于一家三口总动员，这个心情那是非常美丽的。所以他这个铲子也是甩得上下翻飞，这个焖子煎得不仅仅够火候，还很有观赏性。 倒是让两位做菜的大姐得了空闲，今天可以少做两道菜啊。而对于他们来讲，在这里工作，真的是蛮幸福。 虽然说给这么多人做饭，看似很轻松，其实也蛮累。相对而言这一个月一千八百块的薪水，真心不咋高。 可是你也不能忘了，这里是李家沟，不是城里边。就算是你一个月只给一千块，也会有人抢破头了干。 因为在刘富贵这边的食堂工作，有一个附加福利。剩下的饭菜，她们俩可以往家拿。基本上他们这两家每天都吃喝都不用愁了，只不过比正常用餐的时间，会稍晚一些而已。 这个事没什么见不得人的，也没什么不好的。每天做饭都是有用量标准的，你按照这个标准来就没差。 可是人每天的饭量都不是固定的啊，或多或少的，这个差量就出来了。都是正经饭菜，扔了多可惜？家里拿走，那就挺好的。 当然了，你也不能因为有这样的福利，然后你就将好肉给留后边，故意让菜剩下。那样，基本上你也就离下岗不远了。 这个事儿就没啥正经标准，都算得上是良心帐。比如今天刘富贵咔一下给弄来这么多焖子，她们就可以少炒两道菜，给挪到晚上去。 那样今天中午的菜，肯定也会有剩。刘富贵可是送来了三大桶呢，大家伙能敞开了吃。在这上面，刘富贵是真的不会计较。只要你认真做饭，这都是没问题的事儿。 今天中午的玩耍，刘富贵可是真开心。有了正经一家三口的感觉，这个比在外边一起旅游啥的，要实在很多。 将小乐乐往肩膀上一扛，这就往家走。 别看小乐乐现在其实已经是大乐乐了，但是扛肩膀这样的游戏，还是能再玩两年的。两年之后，可就不好说了。小家伙现在的个头蹿得很快，吃喝玩乐无忧愁，可不就剩下长个了么。 “老么偷摸看我干啥。”往回走的路上，对于老刘的“偷窥”实在忍不住了，陈意涵觉得应该制止他一下。 “乐乐，你看大丫姐姐是不是很好看？”刘富贵没回答她，而是问向了被他扛着的乐乐。 小家伙很是认真的点了点头，“乐乐将来也要长得跟大丫姐姐一样好看。” “说好听的就有用了？今天是不是玩得太疯了？都忘了给叔叔阿姨做饭了吧？”陈意涵白了他一眼说道。 刘富贵一拍脑门，还真是这样。光图希自己乐呵了，玩啊玩的，都没管老两口。 然后老刘就开始给自己挂挡、加速，给他肩膀上的小乐乐颠得美滋滋的，小嘴里还一个劲儿的喊着“快快跑”。 陈意涵都有些无奈，她有一种感觉，以后要是真的跟刘富贵结婚了，这就是要带俩孩子的节奏。要是自己再生个娃，是不是就得带三娃？刘富贵这个大娃好像还挺不省心。 “妈、爸，你们吃了么？”跑回来后刘富贵赶忙问道。 “吃了，你那个焖子做得还挺好的呢。得空再熬一些皮冻吧，禁放还下酒。”刘长顺笑着说道。 “那成，反正今天也没啥事，下午就熬一些皮冻。这次再往里边放一些鸡腿肉，估摸着吃着不会差。”刘富贵点了点头。 “那能行么？会不会不好吃啊，没有了那种Q弹的口感？”陈意涵好奇的问道。 “哈哈，没事的，该弹还是弹，那个味道应该不会差。”刘富贵笑着说道。 反正今天就跟熬这个活杠上了，中午熬的焖子，下午接着熬皮冻。而且这个可不仅仅是老爸喜欢吃的下酒菜，乐乐小朋友对于皮冻也是非常喜欢呢。 而且自家老爸好久都没有点过菜了，今天好不容易提了一个小要求，拿自己就必须要行动起来。 猪皮都是现成的，先用刀仔细刮一刮，将上边的毛和肥肉都给刮掉，只剩下皮层。接着再将刮好的猪皮放到锅里去煮，另一边的锅里也将去了骨的鸡腿肉煮上。 今天做焖子，陈意涵是全心参与的，所以觉得这个活挺不错。中午在食堂那边，来了一个“全家总动员”，也让她觉得很好玩。所以老刘现在又开始熬皮冻，她也是撸起袖子，跟着一起忙活。 要是以前，王凤茹肯定不会让她上手的。可是现在不同了，这是准儿媳，那就是一家人。想干活就干活，你要是阻拦啥的，还显得生分。 “是不是这个煮完了，一凉就是皮冻了？”陈意涵好奇的问道。 “这仅仅是个开始，还处于食材处理阶段。”刘富贵笑着说道。 “你有啥特别想吃点没？晚上也给你弄一些。你总不说想吃啥，我就只能去猜，有时候还猜不对。” 陈意涵有些心虚的往王凤茹那边看了一眼，压低了声音，“要是焖肉还来得及么？像你以前做的，里边再放一些干豆角那样。” 刘富贵乐了，只不过还没等他说话，肋骨上就被陈意涵给掐了一把。 “哎呀，我又没有要笑你。其实我就是觉得，你这个菜点的都太简单了。”刘富贵赶忙说道。 这边煮肉皮的水还没有开，刘富贵直接将坛子拿出来，仔细的刷了一遍。 今天晚上有了这两道菜，那就妥妥的够了。不管你是喝酒还是下饭，都没问题。 其实家里边一焖肉，刘富贵和花花不得不说的故事，就会被大家给提起来。没办法啊，当初老刘抢了花花的兔子，花花吃了他好多的焖肉不说，顺便还逮走两只鸡。真心不知道谁占了谁的便宜。 不过总体而言，应该还是花花占的便宜多一些。毕竟现在在这里成了常住猫口不说，还将自己的四个娃托管给老刘了。 这边锅里的肉皮已经被水煮了一开，刘富贵从锅里搭出来，并没有自己上手，而是指导陈意涵处理后边的事情。 要正经的“全家总动员”么，就不能光自己做，也得让陈意涵出些力。乐乐小朋友的活也是很重要的，一会儿得帮忙烧火，还得帮忙砸蒜泥呢。 “其实也没啥，一会儿用刀再将上边的油脂刮一刮，然后就可以切成细丝，放锅里熬了。”刘富贵笑着说道。 “不过你可得注意点啊，猪皮还是有些光的，千万不要伤到手。那边的鸡腿也煮得差不多了，等凉一些，把肉直接撕成条，然后丢到熬皮冻的锅里就行。” “调料包我一会儿直接给你装到铃铛里，然后我给你做焖肉去啊。这可是咱们一起做的饭，晚上我都得好好喝点儿。” 陈意涵瞪了他一眼，示意他收敛一些，别这么嚣张，搞得自己都有些小难为情。虽然说现在算是男女朋友的关系了，但是还没达到老相好的程度不是。 刘富贵哪里管这些啊，他就觉得现在的自己，每一天都有新突破。看来以后做饭的时候，也不能光心疼陈大丫，啥都不让她做。其实大家一起做的时候，还是蛮有意思的。 这边的指导工作做完了，剩下的事情老刘抽空监督一下就好。还是很简单的嘛，陈意涵肯定能搞定的。 他这边又开始准备焖肉。 在他们家来讲，焖肉真的不算啥是新鲜菜，基本上就是想吃就闷。干豆角要用温水泡发，而且这个时间还不能短，咋也得泡上两个多小时。 只有泡发好的干豆角炖的时候才有滋味，要不然这个豆角你就吃去吧，会有些柴的感觉，没有泡好的干豆角那种肉呼劲儿。 肉，这个选择也是很简单的，前槽肉。肥少瘦多，吃的时候香儿不腻，还不塞牙。切成大块儿，也是为了吃的时候，能捞一块是一块。 坛子底下铺上的就是肥肉那边，这是以免把肉给焖胡了。要是不加菜的话，连水你都不用加。就用肉里焖出来的油，将肉给焖熟，那才香呢。 不过今天陈意涵想吃干豆角了，这个水就得适当加一点点。可不能加多，加多的话，就算是老刘的手艺，这个焖肉的味儿也会降低水准。 家里边的人口，还是蛮多的。所以刘富贵用的就是大坛子，这一大坛子里，装上个十多斤肉，那是一丁点儿问题都没有。 这边放到火上开焖，那边又开始烧水煮鸡蛋。 在边上烧火的乐乐很满意，凑过去抱着刘富贵的脖子就赏了一个大大的香香。 还得是爸爸好，自己都没有说爱吃焖肉里边的鸡蛋，爸爸就知道给自己弄呢。除了烧鸡蛋，焖肉鸡蛋，那也是自己第二喜欢吃的鸡蛋。