第十三章 黄金比例烧卖

    “我大概已经猜到了你的来意，不过我也十分期待和你之间的料理对决。”

    “哈！我已经快按捺不住自己的战意了，我等待这一刻已经三年了，终于能够和你一较高下了，你很快就会成为我钢棍上击落徽记的一个，也是到现在为止最耀眼的一颗，好了我们马上开始吧。”

    李寒摊了摊手无奈说道：“谢师傅可能你要失望了，今天厨房里的食材没剩下多少了，对决只能推迟到明天进行了。”

    谢师傅一听顿时泄气了他懊恼道：“李寒你怎么可以这样，为什么厨房没有食材了，真是扫兴啊！既然这样那么只能推迟到明天了。”

    李寒问道：“谢师傅既然是这么重要的一个对决，我们的题目是什么？”

    谢师傅一拍额头说道：“你看我这急xìng子，题目是烧卖，你没有问题吧？”

    李寒自信道：“当然可以，我记得当时你离开的时候我就说了要在你最拿手的料理上击败你。”

    次rì一批新鲜的食材运送进了福源酒家，将要进行料理对决的两人经过一夜的休息显得jīng神抖擞，早上福源酒家门口就立上了暂停营业的牌子，食客们兴奋了，又有人上门挑战李寒了。

    围观的群众从酒楼伙计口中得知这次前来挑战的人是特级面点师钢棍谢师傅，而且这是一场兑现三年前约定的一场对决，一下子这次对决变得不一样了，很多食客纷纷闻讯而来，他们都想要一睹两大料理高手的巅峰对决。

    福源酒家的将餐厅收拾了出来摆出了两个炉灶，大厅zhōngyāng坐着三个人，他们是这次对决的评审，这三人分别是十全大师，陆康，还有一位很有名气的美食家。

    王立高声宣布道：“烧卖对决赛，时限两个小时，现在对决开始！”

    谢师傅脱下了衣服露出健美的肌rou，他的钢棍也被取了出来。他开始和面了，谢师傅对于面点的造诣的确十分高超，他面粉和水完美的结合在了一起。

    谢师傅做料理的手法也和本人一样充满了力量，他用双拳狠狠的击打着面团，强劲的力量使得他可以让面团更好的受力，很快谢师傅的面团就和好了。

    他将面团放在手里抛了抛起来，脸上露出了满意的神sè，他抓住面团的一端将面团高高抛起，面团在谢师傅的力量下被拉扯成了条形，他高高跃起用菜刀将条状的面团切割成了一小块一小块的，将小块面团成一条直线摆放在桌面上，他活动了自己的身体使得身体更加舒展，然后他拿起了自己的钢棍。

    围观的群众纷纷讨论道：“你看他拿起了那根钢棍，他是要用这根钢棍做什么？真是很好奇啊。”

    谢师傅满足了他们的好奇心，他将钢棍摆在了面团上，自己倒立了起来，他腰腹一用力，整个人居然旋转了起来，钢棍在旋转力下将面片做成了一张薄薄的面皮。

    众人惊呼：“我从来没有见识过这样的手法，真是太震撼了，谢师傅实在太强了。”

    谢师傅完成了烧卖的皮朝着李寒笑道：“李寒你可要快一点哦，我害怕我的烧卖完成后评委吃了我的烧卖后可能对你的烧卖就没有胃口了。”

    李寒微笑说道：“没关系，时间还有很多，我慢慢来，不着急。”

    谢师傅从食材区取出一块上好的火腿rou放到了桌面上，他将钢棍分成了两段，左右手各持一根，他大喝一声，两根钢棍向雨点一般击落在了火腿rou上，火腿rou在谢师傅的快速打击下被干净利落的分解成了rou末。

    众人今天放佛是为了来看谢师傅一人的表演一般，为那种充满力量的手法赞叹不已。不少人甚至已经坚信谢师傅可以赢得这场比赛了。

    李寒这边已经完成了和面的工序，他现在要开始制作烧卖的外皮了，他拿出一根擀面杖放到了面团上，没有什么夸张的动作就这么安静用擀面杖制作着面皮。

    群众失望的说道：“还以为李寒也有什么令人惊叹的技术，结果是这种中规中矩的手法，看来这场对决谢师傅赢定了。

    谁也没有发现李寒擀面是手上细微的动作，面团似乎有了自己的生命随着李寒的节奏而律动着，面皮在这种变化下开始越变越薄。

    王立看着李寒手上细微的动作想道：“谢师傅果然给你了很大的压力，竟然让你使出了黑暗料理界的秘技，从来没有见过李寒在和人比较时使用黑暗料理界秘技的王立知道李寒认真了。”

    陆康看着李寒手中的动作眼中jīng光一闪，谢师傅也密切关注着李寒，他竟然也为李寒正在使用的这种怪异手法感到惊讶。

    面团在李寒手中变成了和谢师傅用钢棍旋转法做出的烧卖皮相比丝毫不差，群众揉了揉眼睛惊呼道“我们错过了什么吗？李寒的烧卖皮竟然能够达到谢师傅那种地步，他是怎么办到的，擀面杖吗？不！绝对不可能。”

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    李寒暗道：“谢师傅你真的很强大，我不得不使用秘技‘云揉’了。”

    李寒同样选出了一块火腿rou，他深吸了口气右手持菜刀，菜刀划过火腿rou将火腿rou分割成了几个小块，他不断重复的使用着菜刀对火腿进行切割，很快火腿rou在李寒刀下也变作了rou末。

    十全大师惊叹的说道：“两人的技艺都相当令人惊叹，一人使用充满力量的手法，一人使用轻柔的手法，两人一刚一柔实在难分高下，真是jīng彩啊！”

    谢师傅将制作烧卖需要使用的其他食材纷纷处理好变开始制作起了烧卖，他燃烧着熊熊的斗志，一个个造型美观奇异的烧卖在他手中成型，让人难以相信一个如此粗豪的男子可以做出如此美观的烧卖。

    他将烧卖放入了蒸笼中，开火开始了最后的步骤，不久后几笼烧卖完成了，谢师傅笑着将烧卖拿到了评委面前说道：“我的烧卖完成了，你们品尝吧，小心别把舌头都吞进去了。”

    蒸笼揭开，白sè的蒸汽蒸腾，耀眼的光芒散发了出来，光芒散尽一个个造型美观晶莹剔透的烧卖呈现在了大家眼中，评委们一人夹起了一个烧卖放入了口中。

    三人异口同声的说道“这。。这个味道实在太美妙了，我感觉我仿佛置身在宇宙中，烧卖的外皮和馅巧妙的搭配，这就是烧卖的最高杰作啊！”

    谢师傅咧嘴一笑道：“有眼光，这就是我得意的作品黄金比例烧卖！”