第七十二章 喝豆浆绝配油条

    敖浩饶有兴味的看着李各安排人手，并没有说什么，暗自思腑着，到底是贵族精英，自己在后世这个年龄的时候可没有这么精灵，知道察言观色，会注意到这些细节。

    唐朝的早点自然没有现代的早点丰富，油条还没有出世，馄饨却有了，不过现在是夏天，却不适宜，古代人有冬至馄饨夏至面的说法。

    张蛮子为敖浩叫的早点是一碗豆浆，一碗“不托”，几个蒸饼，这都是大众化的早点，豆浆就不说了，绝对的原汁原味，我们来看下“不托”是什么。

    一碗浓汤，里面漂浮这一些拇指大小的面片，还有几个稍微大点的倒像是面疙瘩，这让敖浩想起自己小时候很喜欢吃的疙瘩面，把面粉调成糊状，倒在漏勺里面，在汤锅上抖上几抖，面糊就成雨点样被抖落在锅里，这就是他自己做着吃的疙瘩面了。

    蒸饼，并不是指蒸过的饼，而是馒头、包子、花卷、烧卖、蒸饺等等的总称，像敖浩现在吃的就是蒸饺。

    早点吃这么多的食物，这也是敖浩最近才有的，正是长身体的时候，况且他由于力量和练武的因素，食量比之普通人要大些。

    “可惜没有油条。”敖浩喝着豆浆，有些遗憾道。

    “油条是何物，还请赐教。”李各对敖浩的一举一动都很关注，这句还便被他听见了，询问道。

    “油条，是一种食物，将发酵过的面切成条状，长半尺许，放入油锅种煎炸，待到表面金黄酥脆取出，与豆浆同食，美味无比，实在是绝配。”敖浩说的油条指的是现代的油条，可不是古代那种油炸果、油果子，相传油条最初叫做油炸桧，来历与宋朝秦桧有关。

    李各等人虽然没见过，更没吃过，可敖浩说得有模有样，便留心的记下来，打算回去以后就让下人给做出来试试。

    敖浩本来只是为了给李各等人解释，却正好被来上早点的小二给听到了，听到敖浩的话，眼前一亮，油炸的食物也不是不会制作，但似乎没听说过这种做法，这处小店是小二父子几人的生活来源，所谓子承父业，以后少不得要在这个行当里做一辈子。

    这个小二是个机灵人，急忙去到厨下把这件事告诉了他的父亲，说是客人想吃点油炸的面点。

    油炸的面点食物早在北魏之前就有了，《齐民要术》中就有记载，所以也难不倒小店这位厨师。

    发酵好的面是现成的，用的是做蒸饼的面团，依着敖浩的法子，切了一个长条，这店家实在，取了能做一个包子的份量，放到油锅中去炸，等到表面金黄了才取出，也算是有心了。

    “这位客官，小的刚刚不小心听到了客官的话，还请客官海涵，家父依着客官的方法，炸了一个‘油条’，客官品尝一下，是不是此物。”小二将炸好的油条呈到敖浩的面前，希翼的等待敖浩的品论。

    这盛上来的“油条”长倒是有半尺多，表面也是金黄，却说不上酥脆，典型的没膨胀起来，与麻花有些相同，只是没有麻花那样扭转卷曲。

    不用吃敖浩也知道这是个失败品，不过为了表示对劳动者的礼貌和尊重，他还是夹着咬了两口，皱了皱眉头，这也太粗了点，里面的面竟然还有没熟的。

    敖浩摇头道：“油条不是这样做的，小二，带我去厨房。”

    这个小二本来看到敖浩皱眉就知道失败了，正面如考妣，听到敖浩要去厨房那真是喜出望外，赶紧在前头领路。

    其实哪里需要人领路，这小店自然面积自然也小，三两步就到了厨房，敖浩亲自示范制作了一根油条，材料还是那些材料，他只是把面条切得小了一点，炸油条的时候是有诀窍的，如果单单一根面条是很难炸起膨胀的，一定要两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这才是处理好的油条坯子，把油条坯子放进油锅中，起炸，用筷子不断的拨动，让油条在油锅中翻身，这回炸出来的油条才真的是有模有样了。

    别看敖浩以前没做过这样的营生，但读书的时候在路边的摊子上吃过不少，路边摊那都是一边炸，一边卖的，看得多了，自然也就会了，只是还无法达到后世油条的膨胀度，起因当然是面团没有发好，如何发面，这就是敖浩所不知道的了。

    “嗯，有些样子了，只是用做馒头的面团还是不行，要另外专门发面，这一点就要靠你们自己去研究和尝试了。”敖浩指点道。

    小店父子几人对敖浩是千恩万谢，并且要免除他们早点的开销，不过敖浩并没有同意，自己等人人数可不少，小店又是小本生意，若真免了，怕是这父子几人几天的买卖算是白做了，况且自己又不是很缺钱，这点开销实在算不得什么。

    朴实的老板怎么会同意，一直道谢，哀求，不然于心难安，最后也就免了敖浩一人的费用了事，并很快给每个人炸了一根油条送过来才算。

    一番折腾，用了一个多时辰才把早点吃完，这才重新启程往市场赶去，不料来得太早，市门还未开启，这就是敖浩范了经验主义的错误了，以为还像以前一样去到市场，自己选个地方把摊子支起来就可以做买卖。

    其实不然，城里的市场是有专门的区域的，而且还规定了开关门的时间，有专门的人管理，这人叫做“市令”，像洪州这样的上州，“市令”是九品上的官职，再往下“市令”就没有品级了。

    唐初，对市场的管理没有后面那么严格，一些小地方往往市场较为混乱，“市令”也就没有很好的执行管理的职责，像之前的阳乐老县城等地方，就是如此。

    没有办法，敖浩一行只能寻了各地方歇脚，让小虎继续带人去做市场调查，这回却是统计附近都有什么店面，主要是饮食方面的，一直等到了接近午时，市场的大门才在鼓声中打开。

    这期间刘奇和刘玄意也寻过来了，有了刘玄意这个地头蛇，之后一切顺利，找到“市令”将牙膏牙刷登记造册，并报上了价格，这才在市场杂货区里有了一席之地。

    登记的时候，敖浩谨记读书人不从商的原则，登记的是一个族人的名字，把自己撇开了去。

    看着摊子支开来，敖浩便不再管，带着小虎等人去逛市场，并分派了任务，让对市场里琉璃的买卖做专门的观察。

    小摊第一笔买卖是李各做下的，三个皇子和他们的随从一人买了一套牙刷牙膏，对于牙刷，李各早就垂涎很久了，太子就曾得到父王的赏赐，有那么一套，现在自己总算也有了。

    这三个小跟屁虫真的是很敬业，不论敖浩去到哪里都要跟着，索幸一同跟着的还有刘奇兄弟俩，刘奇主动要求分派任务，去与小虎做搭档，走访各个玉石坊。

    李各开始有点明白了敖浩的做法，也将随从分出几人跟随小虎刘奇，势要得到第一手的情报。

    敖浩带着大家乱逛，除了吃饭的时间，一直逛到了闭市，期间孙老道路过药材区域，便离开了队伍，老道就是老道，对其他的东西从不上心，唯有与医药相关才会关注。

    大队人马重新汇合，敖浩询问今天买卖的收获，得到了令人满意的答案，牙刷牙膏岁说不上大卖，但这还只是初来乍到，能卖出上百套已经是很不容易了。