102.白加黑
谈生意得讲究技巧。 就比如肖非凡，一开口，人家小林包子铺的老板就能听出来，这人是属于‘可以坐下来谈’的类型。 不像是徐益那种，打眼瞧过去，青涩的学生仔，哪怕双方是合作关系，都不怎么会把他放心上。 因为这样的学生仔太多了，这个不行，再换一个呗。 “徐益这边，每天订单基本也就一百份吧。” 包子铺老板示意肖非凡坐下，说道：“三块钱，我给的不算是最低价，但目前只能给你这个价。你想取代徐益也行，一天两百单，能不能做到？” 这个晚餐的包子外卖，其实不太好卖。 徐益一单售价五块，还是有点小贵，所以单量并不算多。 但它利润高，所以赚钱啊，一单都能赚两块。 这就是为什么徐益宁肯定价五块，也不愿意降价冲单量的原因。 因为降了价，单量上去了，比之前辛苦劳累不说，还有可能不如以前赚钱。 肖非凡也不想降这个单价，所以200份单量明显无法保证。 “200份不可能，一般情况下，晚餐的订单和午餐肯定没法比。咱们先合作一周，这一周我每天抄底拿一百单，等后续稳步提升了，200单绝对没问题。” 肖非凡说到这里，笑道：“而且我猜，徐益不见得能给你每天出一百单。” 毕竟徐益那边也是主要精力花费在午餐的订单上面。 如果徐益可以每天送一百单，那当肖非凡开口说出一百单的时候，老板肯定不会喊他进来。 这学生，可真精明啊。 包子铺老板被戳穿了谎言，也不尴尬，跟着笑道：“那行，那就先一百单，咱签个协议，明天你们来提货。” 小林包子铺，搞定。 从包子铺里出来以后没多久，周恪也过来了。 “酸奶和水果加起来，成本控制在一块没问题。我和那些果商谈了，一个小餐盒里，放一些切碎的苹果、梨子、香蕉，基本都是最便宜常见的水果，再稍微添点西瓜、葡萄之类的。这个可操作空间太大了，利润都从这里出来。” 因为新谈成了两家合作对象，周恪也很兴奋：“酸奶稍微贵点，但都是农贸市场现发酵的，只用买个奶茶店的那种塑料杯扎口机，简单包装一下就行了，这个机子也不贵，咱先替他们出钱，后期赚钱了再还给咱。” 水果 鲜奶，一瞬间就让外卖的档次提高了起来。 关键这里面利润还很惊人。 一小盒水果，一迷你杯酸奶，各标价一块，总共两块。 但其实成本价都能控制在一块以内。 这样一来，好饿就需要更新菜单了，而这次菜单一经更新，就是源源不断的钱啊。 单纯的跑低价单走量，太累。 哥几个长时间这么干下去，肯定要吃不消。 作为团队的领导者，肖非凡不仅要考量赚钱的问题，还得考量大家的体力消耗。 “妥，那老周，以后咱们所有合作店家的交涉沟通工作，就交给你了。这两天，你从老苏快餐店里撤出来，咱无偿帮了他这么久的忙，已经很够意思了。” 既然合作已经谈妥，肖非凡拍了拍周恪的肩膀：“走，回去开个小会，更新菜单。” 从老苏快餐撤出来……可是，姜语还在那里打零工啊。 周恪有些犹豫，但到底是正经事要紧，他点头说道：“行，这次是咱们赚大钱的时候，不能出岔子。” 从低价市场冲单量，到利润空间的一次大幅度提升，可不就是该到赚大钱的时候了嘛。 所以，当肖非凡和周恪把这个好消息带回去的时候，大家都很兴奋。 好饿办公室里。 “今天的订单相比昨天有所下降，总共是273单，这几天应该会陆续减少，但我觉得初步稳定在两百单还是可以的。” 仝成林翻了翻手里的账本，无奈道：“就是咱这个赚的钱比较尴尬，一单五毛，费老大劲也没几个钱。我这两天算完账，都想跟大家聊聊这个事儿，但又怕伤了大家的士气。好在这个问题，老肖已经及时给咱们解决了。” 牛奶 鲜果的利润在一块钱。 老苏快餐利润五毛。 小林包子铺利润两块。 如果以上全部组合起来，组成中午、晚上的套餐，那么利润有所降低，但也能有两块。 相比于之前，这个利润提升的很大。 哪怕后面订单不到两百，也肯定比之前更赚钱，而大家反而还不用像是之前那么忙。 何平是个急性子，嚷嚷道：“那还等什么，咱们赶紧更新菜单啊！” “先不着急，还是要找个噱头比较好。” 肖非凡说着，下意识在办公室里打量，做沉思状：“咱们现在基本已经确定走绑定中、晚餐、高低价市场双管齐下的路子，这个模式后续也会沿用，所以做一份有特色的菜单，也很重要。菜单做好了，效果可是事半功倍的。” 有特色的菜单？ 可是菜单这个东西，都大同小异，怎么体现出自己的特色呢。 “阿嚏。” 正当大家安静沉思的时候，敲代码的何之洲打了个喷涕，他有些赧然的揉了揉微红的鼻头，歉意道：“抱歉抱歉，你们继续，我就是昨晚不小心着凉了，吃点药就好。” 说话的同时，他从抽屉里拿出来一盒‘白加黑’。 白加黑这个感冒药，可以说是目前市场上销售量最好的药，知名度也最广。 这全靠那句经典广告语：白天吃白片，不瞌睡；晚上吃黑片，睡得香。 基本上，只要你打开电视机，铁定能看到这个广告。 肖非凡的眼睛顿时亮起来。 营销除了噱头吸眼球之外，还有个套路，叫做捆绑蹭热度营销。 哪怕是两个没有关系的东西，但只要能关联上，那就能顺势蹭一波热度。 “咱们的好饿队服，白色的，对吧？电瓶车，黑色的。” 一把将小何的白加黑抢过来，肖非凡笑道：“那这两种颜色加起来，跟这盒白加黑，是不是有点像？” “……” 众人都有些无语。 周恪为难道：“可这除了颜色之外，还有什么关系吗？一个是外卖，一个是感冒药啊。” “没关系，我们可以给它们加上关系啊。这样，加入我们出一份菜单，分为正反两面，一面是象牙白的颜色，印老苏快餐的菜单，称作白单。另一面是亮面黑的颜色，印小林包子铺的菜单，称作黑单。做的炫酷一些，颜值高一些。” 肖非凡越说越觉得可行，甚至灵感一来，连广告语都想好了：“然后菜单的广告语，就写：白天点白单，量大能管饱；黑天点黑单，精致味道好。定外卖，选好饿，价格黑白分明，安全黑白分明，优惠黑白分明！” 卧槽！ 这一下，办公室里的一群人都瞪大了眼。 这也行？ 那岂不是说，好饿单方面偷偷捆绑上了国民品牌白加黑？ 这单子发出去，绝对吸眼球！